Дачный суп с крапивой и щавелем

  1. k_lyudochka

    k_lyudochka Круль Людочка

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    44

    Рецепт дачного супа с крапивой и щавелем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 0 килокалорий

    Дачный суп с крапивой и щавелем
    Простой пошаговый рецепт дачного супа с крапивой и щавелем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 0 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • по 300 г молодой крапивы и щавеля
    • 100 г лука - порея (белая часть)
    • сметана охлажденная
    • масло сливочное – 2 ст. л.
    • соль, свежемолотый перец
    • картофель – 3 шт
    • 100 корневого сельдерея
    • 2 с. л. муки
    • морковь – 1 шт
    • яйца, сваренные вкрутую

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Крапиву и щавель перебрать, промыть. Крапиву ошпарить кипятком, дать стечь воде. Овощи очистить, морковь и картофель нарезать соломкой, порей и сельдерей – кубиком. Крапиву и щавель мелко порубить и опустить в 1,5 л кипящей подсоленной воды. Добавить морковь и картофель, варить 5 мин., затем положить в кастрюлю порей и сельдерей. Масло растопить на сковороде, обжарить, помешивая, до золотистого цвета муку, добавить 2 ст. л. горячей воды, размешать и вылить содержимое в суп. Готовить еще 7–8 мин. на среднем огне.
    2. Суп разлить по тарелкам, приправить перцем и сметаной, положить в каждую тарелку по половинке яйца.
     

  2. Р_Жилкина

    Р_Жилкина Жилкина Римма

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    54
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить дачный суп с крапивой и щавелем - очень вкусно!!!
     
    Анастасия_М, ЖеняБ и Aoplwea нравится это.
  3. Vlxotejx

    Vlxotejx Улитина

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    57
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  4. xuaai

    xuaai Member

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    33
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Тоня_Б нравится это.
  5. Вика_М

    Вика_М Милюгина Вика

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    78
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    lokeeva77 и Ijuxoiau нравится это.
  6. Etmiouya

    Etmiouya Болчарова Валя

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    39
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант дачного супа с крапивой и щавелем ещё не пробовала:D
     
  7. ovsomxw

    ovsomxw Member

    Регистрация:
    2 май 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    37
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    ЛюдмилаА и ilbedimr нравится это.
  8. Raugolah

    Raugolah Платинова

    Регистрация:
    2 ноя 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    10
    Спасибо за рецепт, готовила дачный суп с крапивой и щавелем на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  9. ekuuoosa

    ekuuoosa Member

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    33
    Надо попробовать приготовить дачный суп с крапивой и щавелем
     
  10. Ириша_Г

    Ириша_Г Герман

    Регистрация:
    6 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    11
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  11. Борис_И

    Борис_И Ильсур Борис

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    44
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт дачного супа с крапивой и щавелем!
     
    Obxnuca нравится это.