Сумасшедший бургер от Джейми Оливера

  1. Ojwaiifjz

    Ojwaiifjz Ира

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    28

    Рецепт сумасшедшего бургера от Джейми Оливера с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество порций: 35 порций
    • Количество калории: 265 килокалорий

    Сумасшедший бургер от Джейми Оливера
    Простой пошаговый рецепт сумасшедшего бургера от Джейми Оливера домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 265 килокалорий.

    Ингредиенты на 35 порций

    • Говяжий фарш 800 г
    • Оливковое масло по вкусу
    • Красный лук 1 головка
    • Винный уксус ½ чайной ложки
    • Корнишоны 2 штуки
    • Булочка с кунжутом 4 штуки
    • Бекон 8 кусков
    • Горчица 4 чайные ложки
    • Соус табаско 2 чайные ложки
    • Сыр 4 куска
    • Кетчуп 5,5 чайные ложки
    • Салат айсберг ¼ головки
    • Майонез 2 столовые ложки
    • Вустерширский соус 1 чайная ложка
    • Бренди 1 чайная ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Говяжий фарш разделите на 4 равные части и сформируйте круглые котлеты немного большие по размеру чем булочки. Положите в тарелку смазанную оливковым маслом и уберите в холодильник. Тонко нарежьте лук кольцами, положите в миску и полейте уксусом и посолите. Порежьте корнишоны и булочки. Мелко нарежьте листья салата и смешайте с остальными ингредиентами для соуса в миске, посолите по вкусу.
    2. Поставьте 2 сковороды на огонь. 2 котлеты обжаривайте на масле на сильном огне по минуте с каждой стороны. Не забудьте посолить котлеты. Обжаренную сторону с помощью кисточки смажьте 1/1, ч ложки горчицы и соусом табаско, затем переверните и обжарьте сторону с соусом. Параллельно обжаривайте бекон на другой сковороде на среднем огне. Бекон положите на обжаренную котлету, а сверху сыр. Налейте совсем немного воды (1-2 ст ложки) в сковороду и накройте, чтобы сыр расплавился. Обжарьте половинки булочки в сковороде для бекона до золотистого цвета. Проделайте то же самое с 2 оставшимися котлетами.
    3. Собираем бургеры. На нижнюю булку намажьте четверть соуса, на него положите котлету с сыром и беконом, четверть лука и корнишон. Верхнюю булку смажьте ч ложкой кетчупа и надавите на получившийся бургер.
    4. Дайте бургеру пропитаться соусом и подавайте. Приятного аппетита!
     

  2. Ciugucit

    Ciugucit Голенченко Лера

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    16
    @Ojwaiifjz, спасибо за рецепт! Очень люблю сумасшедший бургер от джейми оливера!
     
  3. Лаврова И

    Лаврова И Лаврова Инга

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    47
    Сумасшедший бургер от Джейми Оливера - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  4. Uuoevblbe

    Uuoevblbe Ботнарь Людмила

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    17
    Ojwaiifjz, спасибо большое, за вкусный превкусный сумасшедший бургер от джейми оливера!!!
     
    ЮляшаП нравится это.
  5. Opimdsb

    Opimdsb Додонова Марианна

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    32
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Боровская Т нравится это.