Торт Рыжик растрёпа

  1. Otuoouw

    Otuoouw Олийник Оля

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    42

    Рецепт торта Рыжик растрёпа с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Рецепты тортов
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 313 килокалорий

    Торт Рыжик растрёпа
    Многослойный, но простой и вкусный тортик.
    Готовлю его почти на каждый праздник. Получается всегда чуть по-разному, но всегда вкусно.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Для коржей:
    • Яйца 2 шт.
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 3 стол. л.
    • Мёд 2 стол. л.
    • Сода пищевая (гашеная уксусом) 3 чайн. л.
    • Пшеничная мука 3.5 стак. (200 мл)
    • Для крема:
    • Сметана 2 стак. (200 мл)
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Молотая корица (с горкой) 1 чайн. л.
    • Для украшения:
    • Молочный шоколад 40 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Растереть два яйца и один стакан сахара.
    2. Вмешать три столовые ложки сливочного масла.
    3. Добавить две столовые ложки меда.
    4. Поставить смесь на водяную баню и подогревать, помешивая, до полного растворения масла.
    5. Продолжая подогревать, добавить три чайные ложки гашеной уксусом соды. Уксуса требуется примерно три чайные ложки.
    6. Теплую смесь снять с огня и постепенно вмешать три стакана муки. Оставшиеся полстакана пригодятся, когда будем раскатывать тесто.
    7. Сформировать колбаску из теста и разделить на восемь или десять частей, в зависимости от размера будущих коржей.
    8. Раскатать тесто в пласт толщиной в один миллиметр. Оставшееся тесто убрать под полотенце или пленку, чтобы оно не сохло.
    9. Печем в разогретой до 180 градусов духовке примерно три минуты до золотисто - коричневого цвета. Будьте внимательны - коржи пекутся очень быстро.
    10. Для крема взбиваем сахар с корицей и сметаной.
    11. Промазываем кремом еще горячие коржи.
    12. Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем торт. Можно использовать бумажный корнетик или шприц, а можно просто чайную ложку.
    13. Затем даем торту остыть и убираем в холодильник на пару часов.
    14. Я никогда не подравниваю коржи для этого тортика, так как нахожу особый смак в хорошо пропитанных кремом тонких краях.
     

    aipiez и sh_nadezhda нравится это.
  2. kordina88

    kordina88 Тата

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    43
    Я с дочкой делаем торт рыжик растрёпа. Довольно вкусно выходит :)
     
    Uiotttey, Oooaefuex и antonova76 нравится это.
  3. eliseenko90

    eliseenko90 Елисеенко Алена

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    53
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  4. Zorproue

    Zorproue Серегодская

    Регистрация:
    4 июн 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    17
    Посмотрела на фото торта рыжик растрёпа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Zekchhzqe нравится это.
  5. Марасина А

    Марасина А Марасина Анюша

    Регистрация:
    2 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    34
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Lmjjqdl и aagem нравится это.
  6. kharlan90

    kharlan90 Люля

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
    Торт Рыжик растрёпа - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Xhehoxoy и З_Селезнева нравится это.
  7. Oqatgrgo

    Oqatgrgo Василенко Дария

    Регистрация:
    5 дек 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    13
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    natalya88 нравится это.
  8. Qrcfzzf

    Qrcfzzf Маша

    Регистрация:
    10 дек 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    14
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  9. Кристина_Ф

    Кристина_Ф Кристина

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    33
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    pischik93 и Foaueard нравится это.
  10. Xuumned

    Xuumned Томара

    Регистрация:
    25 апр 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    4
    торт рыжик растрёпа прелесть, спасибо за рецепт