Карась жаренный с чесноком

Рецепт карася жаренного с чесноком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 172 килокалорий

Простой пошаговый рецепт карася жаренного с чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 172 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Карась 1 кг.
• Поваренная соль 0.3 ч. ложк
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Мука пшеничная 100 г.
• Чеснок 2 шт.
• Петрушка 3 веточ.

Рецепт пошагового приготовления

1. Я люблю маленьких карасиков, тут есть и плюсы и минусы. В такой маленькой рыбке малюсенькие косточки, это опасно. Но есть и большой плюс, очень нежное сладкое мясо, особенно у свежевыловленной рыбки. Итак, рыбку вымыть. Снять чешую, удалить внутренности. Головы удалять или нет решать вам, конечно красивее на тарелке смотрится рыба с головой, но так как у меня кошки, головы я отдала им.
2. Рыбу посолить. Оставить на несколько минут просолиться.
3. Панировать в муке. Обжаривать на масле растительном.
4. С обоих сторон до корочки. Так как рыбка маленькая, долго можно не жарить.
5. Теперь нужно еще горячую рыбку сложить в пакет, добавить порезанный чеснок и завязать пакет. Пусть полежит минут 10-15. Пока рыба горячая она быстро пропитается чесночным ароматом.
6. Убираем чеснок, рыбку выкладываем на тарелочку, украшаем зеленью и к столу. Приятного! Рыбка получается очень ароматная, но нет чесночного вкуса после ужина.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик карася жаренного с чесноком

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня