Морковная икра на зиму

  1. vasilikhina92

    vasilikhina92 Ольга В

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51

    Рецепт морковной икры на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 103 килокалорий

    Морковная икра на зиму
    Сделай стол богаче! Почувствуй себя королевой! Легко и просто!

    Ингредиенты на 2 порции

    • Морковь 1 кг
    • Помидоры 2 кг
    • Лук 100 гр
    • Чеснок 100 гр
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Соль 1 стол. л.
    • Растительное масло 1 стак. (200 мл)
    • Корица (на кончике ч. л. ) 5 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Этот кулинарный рецепт русской кухни – один из самых любимых не только в моей семье, но и в семьях моих подруг. Блюдо, приготовленное в результате, получается восхитительным. Особенно хорошо есть морковную икру в зимнее время – в принципе, она для того и предназначена. Это дополнительный источник витаминов.
    2. Пропускаем через мясорубку: морковь, помидоры (их можно очистить от кожицы, еда выйдет еще вкуснее), лук и даже чеснок. Все выкладываем в большую кастрюлю, сюда же вливаем растительное масло, всыпаем столовую ложку соли, кладем стакан сахару. Кстати, о сахаре: если морковка у вас и без того сладкая, лучше положите полстакана песку, потому что в итоге морковная икра на зиму у вас выйдет не соленьем, а вареньем. Всыпаем в полученную массу корицу (ее можно заменить мускатным орехом, тоже очень недурственно получается). Ставим кастрюлю на медленный огонь и варим, помешивая, примерно два часа. После раскладываем в заранее подготовленные банки и смело закручиваем. Такую морковку очень хорошо мазать на хлеб – с чаем и кофе она уходит только так, проверено неоднократно.
     

    Клюшкина Л, uosxjpvj, Buljxygm и ещё 1-му нравится это.
  2. n_sofiya

    n_sofiya Нарвойш София

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    57
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  3. skvortsova84

    skvortsova84 Скворцова Женя

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    50
    Спасибо за рецепт, готовила морковную икру на зиму на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  4. ЛераП

    ЛераП Полтарак

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Uahwhso, aleksandral, Dujafpx и ещё 1-му нравится это.
  5. igoro

    igoro Окладников Игорь

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    63
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    uabszeh и Elxibdtou нравится это.
  6. langens90

    langens90 Надя

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    56
    АААААА как вкусно глядя на морковную икру на зиму слюнки потекли ручьем!!:D
     
    belinskaya83 нравится это.
  7. Vfauptan

    Vfauptan Кропотова Тома

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Обязательно приготовлю!
    vasilikhina92, спасибо!
     
    Xspqyeoci нравится это.
  8. Itnoodh

    Itnoodh Зеленкина Гала

    Регистрация:
    4 мар 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Морковная икра на зиму для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.