Салат из пророщенной гречки

  1. Ocsikoou

    Ocsikoou Дерр Лиля

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    86

    Рецепт салата из пророщенной гречки с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Тип блюда: Салаты
    • Особенности: Вегетарианское питание
    • Повод: На обед

    Салат из пророщенной гречки
    Всем поклонникам здорового питания рекомендую обязательно обратить внимание на этот рецепт приготовления салата из пророщенной гречки с овощами и миндальными лепестками. Необычно и очень вкусно!
    Количество порций: 4-6

    Ингредиенты на 50 порций

    • Пророщенная гречка — 2 Стакана
    • Баклажан — 1 Штука
    • Сладкий перец — 2 Штуки
    • Зелень — 1 Пучок (петрушка, кориандр, листья салата)
    • Курага — 100 Грамм
    • Лепестки миндаля — 100 Грамм
    • Специи — По вкусу (паприка, фенхель, куркума)
    • Лимон — 2 Штуки
    • Оливковое масло — По вкусу
    • Соль — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Если у вас еще нет пророщенной гречки - это не беда. Возьмите зеленую (то есть сырую и необработанную) крупу, для начала залейте ее водой в небольшой мисочке или контейнере на 2-3 часа.
    2. 2. После хорошо промойте и переложите в сухую емкость так, чтобы получился один слой (можно 2, но не более). Накройте крышкой или затяните марлей. Оставьте на 2-3 дня.
    3. 3. Баклажан вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
    4. 4. Сладкий перец очистите от семян и тоже измельчите.
    5. 5. Разогрейте духовку. Подготовьте противень, застелив его пергаментом.
    6. 6. Выложите баклажан и перец, сбрызните их оливковым маслом. Посыпьте специями (по рецепту приготовления салата из пророщенной гречки можно использовать любые, которые вам по вкусу), солью. Отправьте противень в духовку на 25-30 минут.
    7. 7. Готовые овощи достаньте и остудите.
    8. 8. В глубоком салатнике соедините гречку с овощами, добавьте зелень.
    9. 9. Измельчите курагу, выложите её к остальным ингредиентам.
    10. 10. Для заправки выжмите сок двух лимонов, добавьте немного оливкового масла.
    11. 11. Осталось только перемешать все как следует, добавить при необходимости соль, присыпать всё лепестками миндаля.
    12. Вот и все: салат из пророщенной гречки в домашних условиях готов к подаче. Полезно, натурально и очень вкусно!
     

    laerko и Eqwihssf нравится это.
  2. cmpou

    cmpou Member

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    13
    Салат из пророщенной гречки - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  3. Moiyqsiu

    Moiyqsiu Ротарь Ева

    Регистрация:
    14 июл 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    6
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    ДанаЕ нравится это.
  4. Ufbuuui

    Ufbuuui Тишенко Роза

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    8
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  5. g_sofya

    g_sofya Софья

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    11
    замечательный рецепт! В моей семье любят салат из пророщенной гречки
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Кривец Д нравится это.