Рецепт чая Масала с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты чаяСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПряный чай очень полезен для здоровья! Его необходимо попробовать! Так надоело пить обычный чай. Захотелось чего-нибудь необычного. Нашла кулинарный рецепт приготовления индийского чая, который называется «Масала». Как мы знаем, на Востоке любят различные пряности и добавляют их везде. Так и в этом случае, если захотите приготовить чай Масала, наберите сначала всевозможные пряности такие, как кардамон, имбирь. Но этот чай готовится с использованием молока. Очень приятно была удивлена, что в Индии пью чай еще и с молоком. У меня к чаю с молоком немного негативные отношения. Я его не любила в детстве, т.к. нам его всегда давали еще в саду, а потом в школе. Но чай Масала даже нельзя сравнить с тем чаем. Ингредиенты на 10 порцийМолоко 100 млВода 200 млСахар 2 чайн. л.Черный чай 1 чайн. л.Мускатный орех (свежемолотый) 0.25 чайн. л.Имбирь (мелконарезанный свежий) 0.25 чайн. л.Гвоздика (бутоны) 3 шт.Кардамон (1 щепотка порошка) по вкусуРецепт пошагового приготовленияЧтобы приготовить чай Масала, сначала перемешайте все специи, а точнее мускатный орех, должен быть молотый, нарезаны, тоже очень мелко, свежий имбирь, гвоздику и кардамон. Потом возьмите кастрюлю и налейте в нее молоко. Добавьте к молоку чай и приготовленные специи. Поставьте чай на плиту и доведите до кипения. Нужно помешивать. После того, как закипит, сбавьте огонь и поварите чай на медленном огне около 2-3 минут. Затем разлейте чай по кружкам. Чай Масала пьется сразу. Если он постоит, то уже не будет того вкуса. Приятного вам чаепития!