Рецепт французского торта классического с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Рецепты тортовСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 304 килокалорийИзумительный Французский торт! Угощай и радуй любимых и себя! Не пропустите) Ингредиенты на 5 порцийБисквит:Мука 1.5 стак. (200 мл)Сахар 1 стак. (200 мл)Какао - порошок 0.5 стак. (200 мл)Яйца 4 шт.Сода пищевая 1 чайн. л.Крем:Сметана 400 грСахар 1.5 стак. (200 мл)Пропитка, ганаш украшения:Сироп 70 млМастика (шоколадная помадка для ганаша) 100 грЧерника 10 грМята 2 грМаршмэллоу 50 грГорький шоколад 50 грРецепт пошагового приготовленияПодготовим все для теста.Муку смешиваем с какао и содой, просеиваем.Отделяем желтки от белков.Взбиваем желтки, понемногу добавляя половину сахара.Взбиваем до бела.Так же, добавляя остальной сахар, взбиваем белки до белой пышной массы.В белки вливаем желтки аккуратно перемешивая.Перемешиваем до однородности.Вводим смесь муки и какао.Аккуратно перемешиваем до однородности.Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукою. Вливаем тесто, разравниваем. Выпекаем 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке.Готовому бисквиту даем остыть. Затем разрезаем вдоль на два коржа.Поливаем коржи сиропом. Оставляем пропитываться.Тем временем взбиваем сметану с сахаром в крем.Обильно накладываем между коржей кремовый слой.Разравниваем крем по краю тортика.Поливаем торт шоколадной помадкой и разравниваем ее.Обильно поливаем по краю торт помадкой так, чтобы для украшения сбоку образовались шоколадные подтеки.Берем все необходимое для украшения сверху - маршмэллоу, черника, мята и горький шоколад.Аппетитно украшаем тортик сверху. Изысканное лакомство - классический Французский торт - готово к подаче. Балуйте любимых романтикой! Вкусных всем чаепитий!