Грибной суп на курином бульоне

Рецепт грибного супа на курином бульоне с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 128 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного супа на курином бульоне домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 128 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Свежие грибы 250 г
• Сливочное масло 25 г
• Лимонный сок ¼ чайной ложки
• Пшеничная мука 4 столовые ложки
• Куриный бульон 1,5 л
• Яичный желток 1 штука
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Грибы надо помыть, очистить, потом мелко покрошить и сложить в кастрюлю вместе с маслом, лимонным соком и щепоткой соли — закрыть крышкой и готовить на медленном огне около 6 минут.
2. 2. Муку положите в большую кастрюлю, поставьте ее на средний огонь и обжаривайте, помешивая, 5–7 минут, пока она не начнет приобретать коричневый цвет. Медленно, при постоянном помешивании, влейте бульон — продолжая взбивать венчиком, варите еще 10 минут.
3. 3. Добавьте в кастрюлю с бульоном грибы вместе с соком, в котором они готовились и варите все вместе еще 5 минут.
4. 4. Положите яичный желток в супницу и аккуратно, помешивая, влейте суп — так, чтобы не получилось комочков. Перемешайте и подавайте немедленно.

 

Грибной суп на курином бульоне по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Я тоже обожаю грибной суп на курином бульоне
но сама делала только один раз.

 

Я теперь просто обязана приготовить грибной суп на курином бульоне

 

готовила грибной суп на курином бульоне много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Грибной суп на курином бульоне готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.