Грибной суп с кабачками

Рецепт грибного супа с кабачками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 106 килокалорий

Простой пошаговый рецепт грибного супа с кабачками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 106 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Грибной бульон Campbells 375 мл
• Картофель 1 штука
• Кабачки 200 г
• Помидоры 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Вылейте в кастрюлю грибной бульон Campbells Домашняя Классика, добавьте 750 мл воды и доведите до кипения.
2. 2. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками 1,5 см. Положите картофель в кипящий бульон.
3. 3. Кабачок вымойте, срежьте с него кожицу, удалите семена (если кабачок молодой, можно кожицу не срезать и не удалять семена). Разрежьте кабачок вдоль на 4 части, а затем — ломтиками. Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками.
4. 4. Когда бульон с картофелем закипит, положите в суп кабачок, доведите до кипения и варите 12 минут или до тех пор, овощи не станут мягкими. Добавьте в суп кубики помидора. Через 2–3 минуты снимите кастрюлю с огня.
5. 5. При подаче заправьте суп сметаной и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

Хозяйке на заметку

На заметку: готовый суп можно заправить тушеным в сливочном масле мелко нарезанным зеленым луком.
На пользу! Кабачок содержит очень мало калорий. Если заправить суп натуральным нежирным йогуртом, вы получите прекрасный низко-калорийный суп для диетического питания.
В 100 г: 11,9 ккал, белков – 0,5 г, жиров – 0,3 г, углеводов – 1,8 г

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

@Гурылева К, очень аппетитное фото грибного супа с кабачками

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)