Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

  1. viktoriyaa

    viktoriyaa Виктория А

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    70

    Рецепт салата с кальмарами, грибами и фунчозой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 44 килокалорий

    Салат с кальмарами, грибами и фунчозой
    Нежный, легкий салат. Вместо фунчозы можно использовать отваренный рис (около 100 г), получится тоже вкусно. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 300 г кальмаров (почищенных)
    • 300 г грибов
    • 150 г фунчозы
    • 150 г лука
    • соль
    • перец
    • растительное масло
    • Для заправки:
    • 5 ст. л. растительного масла
    • 1 ст. л. уксуса 6%
    • сок половины лайма (или четвертинки лимона)
    • соль
    • перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Кальмары опустить в кипящую воду, варить 3 минуты. Вынуть, остудить.
    2. Кальмары нарезать соломкой.
    3. Лук мелко нарезать.
    4. Грибы нарезать кубиками.
    5. На растительном масле обжарить лук.
    6. Добавить грибы. Посолить, поперчить.
    7. Жарить до готовности (около 15–20 минут).
    8. Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке. Я ее залила на 5 минут кипятком.
    9. Затем промыла в холодной воде.
    10. По желанию, ее можно нарезать.
    11. Приготовить заправку. Смешать масло и уксус.
    12. Добавить сок лайма.
    13. Посолить, поперчить. Перемешать.
    14. Смешать кальмары, грибы, фунчозу.
    15. Добавить заправку, перемешать.
    16. Приятного аппетита!
     

    Auoegav, yudenkova87, Hzgiteaa и 2 другим нравится это.
  2. Fjhycqot

    Fjhycqot Лена Галка

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    49
    обалденный!
    сегодня или завтра себе на ужин повторю.
     
    b_zoya, sungatulina94 и Наумович Л нравится это.
  3. iisofko

    iisofko Member

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    71
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  4. Ширшова О

    Ширшова О Ширшова

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    34
    очень люблю салат с кальмарами, грибами и фунчозой,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    malook98 нравится это.
  5. maryinskaya84

    maryinskaya84 Вера

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    39
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    К_Марунич, eiwyus, ЛиляЛ и ещё 1-му нравится это.
  6. fatullaeva78

    fatullaeva78 Фатуллаева Таня

    Регистрация:
    27 мар 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    @viktoriyaa, Рецепт просто прелесть!
     
    Bqouiuva нравится это.
  7. Toresne

    Toresne Дариманова Арина

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    42
    Отличный рецепт! Спасибо, viktoriyaa. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    luaoojlij и Vovkbtsle нравится это.
  8. Mrxifelao

    Mrxifelao Людмила

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    18
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить салат с кальмарами, грибами и фунчозой
     
    Ouwobfzmv нравится это.