Щи из свежей капусты с репой

Рецепт щей из свежей капусты с репой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Овощные супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 317 килокалорий

Простой пошаговый рецепт щей из свежей капусты с репой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 56. Блюдо содержит всего 317 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 700 г белокочанной капусты
• 1 репа
• 2 моркови
• 1 корень петрушки
• 2 головки репчатого лука
• 20 г томата - пюре
• 40 г жира
• чеснок
• специи
• сметана
• соль
• 1,5 л бульона или воды

Рецепт пошагового приготовления

1. Капусту нарезать соломкой, а раннюю капусту (вместе с кочерыжкой) - дольками, положить в кипящий бульон или воду и довести до кипения.
2. Затем добавить пассированные коренья и лук.
3. Варить щи 15-20 мин, затем заправить белым соусом, добавить пассированные томат - пюре и специи, соль и варить до готовности.
4. Одновременно со специями в щи можно положить чеснок, растертый с солью.
5. В щи можно добавить сладкий перец, петрушку заменить сельдереем.
6. Подавать щи со сметаной.
7. В щи можно положить картофель (2-3 шт. ), уменьшив закладку капусты.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант щей из свежей капусты с репой ещё не пробовала

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Я с дочкой делаем щи из свежей капусты с репой. Довольно вкусно выходит

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!