Рецепт яблочных булочек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, К чаюВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 159 килокалорийВкусные и ароматные булочки!Первый раз готовила сыну в дорогу и сняла пробу - так понравились, что стала постоянно готовить их, как только поспевают свои яблоки. Ингредиенты на 3 порцииМаргарин сливочный — 200 гСметана — 1 стак.Мука пшеничная — 480 гСода (погасить соком лимона) — 0.5 ч. л.Сахар — 3-4 ст. л.Соль — щепоткаЯблоки (мелкие) — 14 штКорица — по вкусуРецепт пошагового приготовленияМаргарин натереть на крупной тёрке, смешать с мукой, добавить сметану, погашенную соду, чуть соли, сахар.Замесить тесто и убрать в холодильник на пару часов. Подготовить яблоки - разрезать их пополам, вырезать сердцевину и очистить от шкурки. Яблоки можно брать любые - и кислые и сладкие, ориентируйтесь на свой вкус.Разделить тесто на 28 кусочков и скатать в шарики.Каждый шарик раскатать в лепёшку. На неё кладем половину яблока срезом вверх. Завернуть, защипать.Каждый шарик раскатать в лепёшку, положить половину яблока срезом вверх, завернуть и защипать. Противень застелить пекарской бумагой и выложить булочки швом вниз. Верх смазать белком, посыпать сахаром смешанным с корицей(по желанию), наколоть булочки вилкой по всей поверхности. Выпекать около 30 минут при 180 градусах до зарумянивания. Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - r_olesya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.