Суп из мидий с розмарином и чесноком

  1. ЮськаА

    ЮськаА Ареццо Юська

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    62

    Рецепт супа из мидий с розмарином и чесноком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 169 килокалорий

    Суп из мидий с розмарином и чесноком
    Простой пошаговый рецепт супа из мидий с розмарином и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 169 килокалорий.

    Ингредиенты на 20 порций

    • Мидии в ракушках 500 г
    • Розмарин 4 стебля
    • Чеснок 4 зубчика
    • Белое сухое вино 100 мл
    • Сливочное масло 30 г
    • Куриный бульон 500 мл
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Мелко нарубить чеснок. В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и, как только оно закипит, бросить в сотейник нарубленный чеснок и ветки розмарина.
    2. Дождаться яркого чесночного запаха и сразу же всыпать в сотейник мидии. Перемешать с чесноком, обжаривать примерно минуту.
    3. Залить мидии белым вином, ­через минуту добавить бульон. Варить мидии в бульоне нужно около пяти минут.
    4. Посолить суп, если нужно (но обычно естественной солености мидий хватает), поперчить, снять с огня и тут же разлить по тарелкам.
     

    s_roza и Щербак А нравится это.
  2. Qwmaooo

    Qwmaooo Старовойтова Валя

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    47
    Отличный рецепт! Спасибо, ЮськаА. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  3. Oooohaofn

    Oooohaofn Ольга

    Регистрация:
    19 авг 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    19
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    ЛидияС и matyushko86 нравится это.
  4. Бутрым Ж

    Бутрым Ж Бутрым

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    31
    Отличный рецепт! Спасибо, ЮськаА. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Никонова А нравится это.
  5. Гришук Т

    Гришук Т Гришук

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    32
    @ЮськаА,:) очень аппетитное фото супа из мидий с розмарином и чесноком
     
    Esneuog нравится это.