Хлеб на сухом квасе

  1. Wlclhzuu

    Wlclhzuu Яся Л

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    122

    Рецепт хлеба на сухом квасе с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: Для хлебопечки
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 194 килокалорий

    Хлеб на сухом квасе
     Очень вкусный хлеб, который выпекается в хлебопечке. По вкусу - похож на Бородинский.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Мука ржаная — 470 г
    • Мука пшеничная — 80 г
    • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
    • Квас сухой — 4 ст. л.
    • Растительное масло — 2 ст. л.
    • Соль — 1,5 ч. л.
    • Сахар — 2 ст. л.
    • Уксус яблочный — 2 ст. л.
    • Вода (330 мл - в тесто, 80 мл - для запаривания кваса) — 410 мл
    • Тмин, кориандр (по желанию)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Квас залить 80 мл кипятка, размешать.
    2. Далее поместить в ведерко все ингредиенты, согласно инструкции к вашей хлебопечке.
    3. Смесь кваса я добавляла в воду.
    4. После звукового сигнала добавить тмин и кориандр (по желанию).
    5. Верх хлеба также можно посыпать тмином после всех замесов.
    6. Режим «Основной» (у меня 3 часа), корочка темная. Приятного аппетита!
     

    Ojhueuu нравится это.
  2. Oooahahu

    Oooahahu Станкевич Зоя

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    23
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Tnilpou нравится это.
  3. Mziuoog

    Mziuoog Свинцова

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    36
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    xtoaakoe, Клемято М и Tzmomliu нравится это.
  4. Gneboueie

    Gneboueie Вита

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    48
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    dmomkox нравится это.
  5. МаргаритаТ

    МаргаритаТ Трафименко Маргарита

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    36
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Zezxgauxs нравится это.
  6. Gaatfoap

    Gaatfoap Разуваева Вера

    Регистрация:
    17 ноя 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    12
    @Wlclhzuu, очень интересный вариант хлеба на сухом квасе.:)