Макрель на тостах с солеными огурцами и соусом с хреном

Рецепт макрели на тостах с солеными огурцами и соусом с хреном с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 725 килокалорий

Простой пошаговый рецепт макрели на тостах с солеными огурцами и соусом с хреном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Блюдо содержит всего 725 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Соль по вкусу
• Огурцы ½ штуки
• Тертый хрен 4 столовые ложки
• Крем - фреш 2 столовые ложки
• Сухая горчица 2 чайные ложки
• Филе макрели 4 штуки
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло 1 кусок
• Белый хлеб 4 куска
• Красный лук 1 головка
• Лимоны ½ штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. На мандолине тонко нарежьте огурец и переложите в сито. Щедро посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на 0,5 часа. Затем хорошо промойте под холодной водой и просушите, слегка отжав.
2. 2. В небольшой миске смешайте хрен с кремом - фреш и горчицей.
3. 3. Посолите и поперчите рыбу.
4. 4. Растопите небольшой кусочек сливочного масла в сковороде и выложите рыбу. Обжарьте 4–5 минут до готовности рыбы.
5. 5. Хлеб поджарьте в тостере. Красный лук тонко нарежьте.
6. 6. На тосты выложите немного огурцов, на них по рыбке, сверху положите небольшое количество соуса с хреном, затем немного красного лука. Сбрызните соком лимона.

 

сегодня первый раз готовила макрель на тостах с солеными огурцами и соусом с хреном.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.