Рецепт манго консервированного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 110 килокалорийКонечно, в нашей стране это не такой распространенный фрукт, как яблоко или груша, но вдруг все-таки кто-то хочет узнать, как консервировать манго? Тем более, что совсем несложно! Количество порций: 5-10 Ингредиенты на 1 порцияМанго — 1 КилограммСахар — 700 ГраммЛимон — 1 ШтукаКорица — По вкусуРецепт пошагового приготовленияМанго, как говорят, плод «на любителя», но я, видимо, как раз из этого числа. Мне нравится манго свежее, сушеное, манго, прокрученное на мясорубке с лимоном — потом в него добавляется сахар, и получается что - то вроде джема.Консервированное манго кусочками получается тоже очень вкусным, а готовить его ничуть не сложнее, чем более привычные нам фрукты.Итак, простой рецепт консервированного манго.Манго вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточки.Лимон вымыть, обсушить.Натереть цедру лимона и выдавить сок.Манго нарезать небольшими кусочками, смешать с цедрой, лимонным соком и сахаром.Разложить по чистым банкам — до «плечиков».Стерилизовать 0,5-литровые банки 10 минут, 0,7-литровые — 15 и т. д.Манго получается очень нежным, как будто в собственном соку, пропитанное яркими ароматами лимона и корицы. Попробуйте!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)