Запеканка из капусты

Рецепт запеканки из капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 158 килокалорий

Приготовить запеканку из капусты - очень просто. Этот рецепт я открыла, когда в холодильнике ничего не было, кроме забытой капусты с соседкиной дачи, и теперь готовлю ее постоянно! Запеканка - чудо!
Классический рецепт запеканки из капусты принадлежит колумбийцам, они едят ее и на завтрак, и на обед, и на ужин. Но, в связи с тем, что капуста - распространенный овощ, запеканка из капусты популярна по все стороны света и многие присваивают этот простой рецепт себе. Запеканку в нашей семье с удовольствием едят на холодное, а муж и сын берут в фольге на работу, где лопают с соком. Можно ее готовить и без сыра, но, мне кажется, так сытнее и вкуснее, к тому же, появляется новый кремовый вкус.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 50 порций

• Капуста белокачанная — 1 Штука (Капусту нашинкуйте. )
• Луковица — 2 Штуки (Используйте средние или большие луковицы. )
• Растительное или сливочное масло — 3 Чайных ложки
• Сыр — 400 Грамм (Подойдет Ваш любимый сыр, натертый на терке. Советую использовать моцареллу. )
• Порошок чили — 1 Чайная ложка (Тем, кто любит поострее. Можно чили и не добавлять. )
• Яйца — 5 Штук
• Молоко — 1 Чашка
• Сухари панировочные — 0,5 Чашки
• Свежая петрушка (пучок) — 1 Штука
• Соль — - По вкусу
• Перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В сковороде на среднем огне обжарьте на масле лук до мягкости.
2. Добавьте капусту, размешайте. Жарьте в течение 10-15 минут, иногда помешивая. Посолите и поперчите. Переложите в миску.
3. В миску с капустой и луком добавьте взбитые яйца, сухари, сыр, молоко, измельченную петрушку, приправы. Все перемешайте.
4. Все переложите в форму для выпекания, предварительно застелите ее бумагой для выпечки. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 мин.
5. Подавайте порционно с томатным соусом или сметаной. Приятного!

 

@МэриК, умничка!
Какой аппетитный рецептик запеканки из капусты сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!