Лечо из перца на зиму

  1. М_Лукойе

    М_Лукойе Лукойе Маша

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    80

    Рецепт лечо из перца на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски на зиму
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 224 килокалорий

    Лечо из перца на зиму
    Лечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой.

    Ингредиенты на 40 порций

    • Перец красный сладкий — 2 кг
    • Помидоры — 1 кг
    • Масло растительное — 100 мл
    • Морковь — 3-5 шт
    • Луковица — 2 шт
    • Соль — 1 ст. л.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Уксус 9% — 3 ст. л.
    • Вода — 1 стак.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Перцы перебрать, вымыть и очистить от семенной части.
    2. Нарезать перец полосками и сложить в миску. В большой емкости обжарить мелко нашинкованный лук на растительном масле. Морковь очистить и натереть на терке.
    3. Добавить морковь к луку и обжарить 3-4 минуты. Добавить кубиками нарезанные помидоры и перемешать. Обжаривать еще 2-3 минуты.
    4. Добавить перцы, перемешать и добавить половину стакана воды.
    5. Закрыть крышкой и томить на среднем огне 15-20 минут.
    6. При необходимости добавить воды.
    7. Посолить, добавить сахар.
    8. Готовить еще 2-3 минуты.
    9. Добавить уксус, хорошо перемешать. Разложить по чистым банкам и закупорить крышками. Перевернуть и убрать под одеяло на 12 часов. Держать в холоде. Приятного аппетита!
     

    Qoehueaza и bedrina97 нравится это.
  2. pininoeh

    pininoeh New Member

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    21
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик лечо из перца на зиму
     
    zharinova88 и Oeauuae нравится это.
  3. uoueoo

    uoueoo New Member

    Регистрация:
    25 апр 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    23
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    ovhmt, СашаЛ и malishevskaya98 нравится это.
  4. Я_Галахова

    Я_Галахова Галахова

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    39
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Ysoolmioe нравится это.
  5. s_yulya

    s_yulya Сологуб

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    59
    сегодня первый раз готовила лечо из перца на зиму.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  6. Сударушкин Р

    Сударушкин Р Руслан С

    Регистрация:
    25 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  7. gorelikova83

    gorelikova83 Анна

    Регистрация:
    9 июл 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    6
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами