Рецепт хмельного пирога с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 303 килокалорийХмельные пироги традиционно подавались на ужинах на балах. Этот рецепт сохранился с 18 века. На самом деле это больше десерт, чем пирог. Количество порций: 8 Ингредиенты на 1 порциябольшой бисквит — 1 Штукаабрикосового джема — 3 Ст. ложкивина — 350 Миллилитровапельсинового сока — 3 Ст. ложкисахарной пудры — 75 Граммсливок — 600 Миллилитровподжаренных миндальные орехи — 225 ГраммРецепт пошагового приготовленияЕсли вы используете один большой бисквит, разрежьте его на 8 частей, а затем соедините вместе при помощи абрикосового джема. Если вы используете маленькие бисквитики, просто соедините их вместе джемом.Срежьте верхнюю часть пирога и отложите – она потребуется нам позже. Заполните углубление вином, а оставшееся вино распределите по всему пирогу.Поставьте в холодильник на всю ночь, сцеживая время от времени вино из пирога. Утром верните на место вырезанную часть пирога. Полейте апельсиновым соком, добавьте сахар и распределите сливки ложкой. Сделайте на пироге декоративное украшение из миндаля. Подавать сразу же.