Зеленый борщ Елены Никифоровой

  1. ЯнуляК

    ЯнуляК Кузеева Януля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    77

    Рецепт зеленого борща Елены Никифоровой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 245 килокалорий

    Зеленый борщ Елены Никифоровой
    Простой пошаговый рецепт зеленого борща Елены Никифоровой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 245 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Говяжий бульон 2 л
    • Вареная говядина 1 кг
    • Щавель 1,2 кг
    • Сало 200 г
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Укроп 1 пучок
    • Картофель 400 г
    • Морковь 100 г
    • Репчатый лук 300 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Зеленый лук и укроп нарубить в блендере, слегка посолив. Пропустить несоленое сало через мясорубку, положить в блендер к зелени и перемешать.
    2. Лук разрезать на четвертинки, а затем тонкой соломкой. Морковь нарезать тонкой соломкой длиной 3-4 сантиметра. Обжарить в разных сковородках на растительном масле до золотистого цвета.
    3. Отварить картофель в бульоне почти до готовности.
    4. Стебли щавеля очень мелко нарезать, залить небольшим количеством воды, довести до кипения и снять с огня. Листья щавеля нарезать крупно.
    5. В кипящий бульон с картофелем отправить пассерованные овощи и стебли щавеля вместе с водой.
    6. Как только суп снова закипит, бросить щавель. Держать на огне до первого булька.
    7. Яйца взбить и влить их в борщ тонкой струйкой. Добавить перетертое сало. Снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
    8. Добавить мелко нарезанное мясо. Разлить по тарелкам и подавать со сметаной.
     

    k_khristina, piskun85, k_karolina и ещё 1-му нравится это.
  2. Lbeiooq

    Lbeiooq Прялухина Надя

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    71
    Рецепт просто бомба!!!!
    зеленый борщ елены никифоровой готовить просто и не долго!
     
  3. Dxolokoya

    Dxolokoya Каролина Ярина

    Регистрация:
    6 мар 2018
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    8
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Кира_П и divenskaya89 нравится это.
  4. Foozeiob

    Foozeiob Абашева Инга

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    66
    какая вкусняшка!
     
    Evyfduvnm нравится это.