Уха по‑фински «Сливочное озеро»

Рецепт ухи по‑фински «Сливочное озеро» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Уха
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 207 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ухи по‑фински «Сливочное озеро» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 207 килокалорий.

Ингредиенты на 40 порций

• Филе лосося 600 г
• Сливки 20% - ные 1 л
• Помидоры 200 г
• Картофель 400 г
• Лук - порей 200 г
• Морковь 200 г
• Лавровый лист по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло 100 г
• Свежий перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и морковь нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле (в кастрюле для супа). Добавить нарезанный кубиками картофель и довести овощи до полуготовности. Залить чистой водой.
2. В кипящий бульон добавить нарезанное кубиками филе лосося и довести до кипения.
3. Томаты, очищенные от кожуры и семечек, нарезать кубиком и высыпать в суп. Влить сливки — они придадут блюду невероятно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию. Добавить специи и лавровый лист. Варить на медленном огне до полной готовности.
4. При подаче посыпать суп измельченной зеленью и украсить блюдо кусочком ржаного хлеба с маслом, которое идеально дополнит нежно - сливочный вкус блюда.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

ОО, мой любимы рецептик ухи по‑фински «сливочное озеро»

 

Когда делала уху по‑фински «сливочное озеро» и не сомневалась, что получится вкусно!