Борщ классический с укропом

  1. Meameooey

    Meameooey Григорева

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    73

    Рецепт борща классического с укропом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 729 килокалорий

    Борщ классический с укропом
    Простой пошаговый рецепт борща классического с укропом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 729 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Говядина 500 г
    • Говяжьи кости 500 г
    • Свекла 4 штуки
    • Морковь 2 штуки
    • Репчатый лук 1 штука
    • Картофель 5 штук
    • Томатная паста 4 столовые ложки
    • Чеснок 3 зубчика
    • Лавровый лист 2 штуки
    • Укроп 1 пучок
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Уксус 1 чайная ложка
    • Белокочанная капуста 1 кг

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Варить мясо и кости, чем дольше, тем лучше (1,5–2 часа). Затем вынуть кости, нарезать мясо (если предварительно не нарезали).
    2. Нарезать мелко лук и морковь, пассеровать 5 минут.
    3. Нарезать капусту соломкой.
    4. Нарезать свеклу соломкой, обжарить, добавив томатную пасту и уксус, тушить минуть 5–10.
    5. Нарезать картофель и добавить в уже готовый бульон и посолить. Когда бульон заново вскипит, добавить капусту и варить 5 минут.
    6. Затем добавить свеклу, пассерованную с томатной пастой и уксусом, варить 10 минут.
    7. Затем добавить пассерованные лук с морковью, лавровый лист, досолить, добавить перец, выдавить чеснок и добавить нарезанный укроп.
     

    Алла_О, Eroafoztn, petunova91 и ещё 1-му нравится это.
  2. gorunova81

    gorunova81 Ануля

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    21
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Afruozbo

    Afruozbo Лямзина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    79
    Мы тоже недавно первый раз делали борщ классический с укропом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    ИннаФ нравится это.
  4. Воробьёв А

    Воробьёв А Воробьёв

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    53
    Как вкусно! У меня муж любитель борща классического с укропом.
     
    polinab и Клеткина С нравится это.
  5. ya_lyusya

    ya_lyusya Люся

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    28
    Обязательно приготовлю!
    Meameooey, спасибо!