Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму

Рецепт кабачков, жареных в томатном соусе, на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Консервация
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 22 килокалорий

Самое время заготовить на зиму что-то вкусненькое, например, кабачки, жареные в томатном соусе. Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и пикантным. Рекомендую!
Перед вами - простой рецепт приготовления кабачков, жареных в томатном соусе на зиму. Кабачки нарезаем кубиками и слегка обжариваем, томаты пропускаем через мясорубку. Смешиваем ингредиенты в кастрюле, добавив сахар, соль и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, после чего варим еще 20 минут. Затем добавляем измельченный чеснок и перец чили за 5 минут до готовности добавляем уксус. Раскладываем кабачки по стерилизованным банкам и закрываем их. Консервацию следует хранить в прохладном месте. Удачи!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 1 порция

• Кабачки — 3 Килограмма
• Помидоры — 2 Килограмма
• Чеснок — 3 Штуки (головки)
• Масло растительное — По вкусу
• Уксус — 150 Миллилитров
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Соль — 2 Ст. ложки
• Перец чили сушеный — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Помидоры промойте, очистите от лишних частей и пропустите через мясорубку.
2. Кабачки промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Слегка обжариваем кабачки на сковороде и добавляем их к томатам. Также добавляем растительное масло, соль и сахар. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 20 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и перец чили. Варите еще 20 минут. За 5-7 минут до готовности добавьте уксус, перемешайте.
4. Разложите кабачки в томатах по стерилизованным банкам и закройте их крышками. Банки переверните и укутайте полотенцем до полного остывания. Приятного аппетита!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

ТомараД, отличный рецепт кабачков, жареных в томатном соусе, на зиму, все ингредиенты любимые.

 

готовила кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

ОО, мой любимы рецептик кабачков, жареных в томатном соусе, на зиму

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить