Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба

  1. Oouyieo

    Oouyieo Петручик Люба

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    64

    Рецепт томатного супа с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 193 килокалорий

    Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
    Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба - это вкусный и очень эффектно выглядящий на любом столе супчик. Причем готовится эта красота куда проще, чем может казаться.
    В кулинарии нередко встречается такой парадокс. Есть какое-то блюдо, и практически всем кажется, что приготовить его - это очень сложно, что для этого нужно быть опытным асом кулинарного дела. А на самом деле приготовление блюда - вполне даже несложное. Томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба - именно такое блюдо. Да, подача несколько нестандартная - но овладеть этим изобретательным способом подачи довольно просто. Поэтому - читайте рецепт и поджидайте подходящего повода, чтобы подать на стол томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба! :)
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 1 порция

    • Бульон куриный — 500 Миллилитров
    • Куриная грудка — 1 Штука
    • Яйцо — 3 Штуки
    • Помидоры — 800 Грамм
    • Перец болгарский желтый — 2 Штуки
    • Соль, перец, оливковое масло — - По вкусу
    • Зелень — - По вкусу
    • Буханки круглого хлеба — 3 Штуки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Первым делом куриную грудку нужно перемолоть в фарш при помощи процессора или обычной мясорубки.
    2. Вбиваем в куриный фарш 1 яйцо, солим, перчим, хорошенько замешиваем. Из получившегося фарша формируем небольшие фрикадельки.
    3. Кладем фрикадельки в форму для запекания, сбрызгиваем маслом - и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов. Запекаем до готовности.
    4. Берем глубокую кастрюлю, обжариваем в ней до прозрачности лук на оливковом масле.
    5. Болгарский перец отправляем в духовку (можно вместе с фрикадельками) и запекаем до образования подпалин черного цвета.
    6. Помидоры на пару минут кладем в кипяток.
    7. С помидоров и перцев снимаем кожицу. Аккуратно их нарезаем - постарайтесь, чтобы овощи сохранили как можно больше сока.
    8. Добавляем к обжаренному до прозрачности луку нарезанные помидоры и перцы. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим еще минут 5, после чего заливаем все куриным бульоном (сколько заливать - смотрите сами по желаемой консистенции), еще раз доводим до кипения и варим 15 минут на слабом огне по крышкой.
    9. Затем суп при помощи блендера доводим до однородной консистенции, солим - перчим, ставим на огонь, прогреваем - и суп готов.
    10. Фрикадельки готовы, суп готов, осталось только подготовить горшочки из хлеба (если хотите, можете на этом приготовление супа закончить и просто подать его вместе с фрикадельками). Итак, берем наши круглые буханки хлеба.
    11. Отрезаем у хлеба верхушку, мякоть аккуратно вырезаем ножом (из нее можно сделать панировочные сухари, например).
    12. Два яйца взбиваем с солью, получившейся смесью хорошенько смазываем внутреннюю оболочку наших хлебных горшочков. Ставим смазанные горшочки в духовку - и запекаем 5-7 минут при 220 градусах.
    13. Собственно, все ингредиенты готовы - осталось только подать суп. Берем хлебный горшочек, наливаем в него горячий супчик и добавляем несколько фрикаделек, а также, по желанию, украшаем свежей зеленью. Готово!
     

    ЛуизаП, lyudochkaa, Aoihyaop и 4 другим нравится это.
  2. Пинушкина О

    Пинушкина О Пинушкина Оля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    46
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    МашаЛ нравится это.
  3. Weouaoee

    Weouaoee Лера

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    54
    таким способом обязательно попробуем приготовить томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба! спасибо!
     
    dyomina80 нравится это.
  4. Uoeujooa

    Uoeujooa Овчарова Дана

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    70
    какая вкусняшка!
     
    Srsivusou нравится это.
  5. Biooyiaa

    Biooyiaa Вита

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    27
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    zoseeqh и b_ira нравится это.
  6. Марущак Е

    Марущак Е Елизавета

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    63
    Я тоже обожаю томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
    но сама делала только один раз.
     
    Eezakah и Каптёл Н нравится это.
  7. kuchenko87

    kuchenko87 Алена К

    Регистрация:
    15 май 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    16
    я обязательно на днях попробую твой вариант томатного супа с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба
     
    Олеся_Р нравится это.
  8. Fvoyoijy

    Fvoyoijy Митленко Катя

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    34
    Oouyieo, спасибо большое, за вкусный превкусный томатный суп с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба!!!
     
    esykeeji и Сталин Ф нравится это.
  9. Spaaeot

    Spaaeot Катрук

    Регистрация:
    7 сен 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    10
    И как у тебя все получается???
     
  10. Ixtnaod

    Ixtnaod Назаренко Маргарита

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    20
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  11. rtecoehoy

    rtecoehoy Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    23
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  12. Jnoowmei

    Jnoowmei Досанко Ксюша

    Регистрация:
    19 янв 2018
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    10
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Oouyieo ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  13. n_zinka

    n_zinka Ниловна Зинка

    Регистрация:
    12 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    21
    @Oouyieo, умничка!
    Какой аппетитный рецептик томатного супа с куриными фрикадельками в горшочке из хлеба сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  14. Зоркова И

    Зоркова И Зоркова

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    29
    рецептик супер!!:)
     
    Hpoaseofo и Т_Затевкова нравится это.