Борщ со щавелем и овощами

  1. yuliyap

    yuliyap Папко Юлия

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    50

    Рецепт борща со щавелем и овощами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Овощные супы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 86 килокалорий

    Борщ со щавелем и овощами
    Не будем спорить, сколько домохозяек, столько вариантов приготовления борща. А этот борщ со щавелем и овощами на курином бульоне, не только очень вкусный, но и экономный. Да и готовится легко.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Куриный суповой набор — 500 г
    • Капуста белокочанная — 200 г
    • Сок томатный — 100 мл
    • Луковица — 2 шт
    • Помидоры — 2 шт
    • Картофель — 2 шт
    • Болгарский перец — 1 шт
    • Петрушка (зелень) — 1 пучок
    • Щавель — 1 пучок
    • Растительное масло — 2-3 ст. л.
    • Соль — по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Куриные кости хорошо промыть, лук очистить (зеленую часть можно оставить). Выложить курицу с луком в кастрюлю и залить холодной водой.
    2. Варить до закипания, снять пену. Убавить огонь и готовить бульон 1-1,5 часа.
    3. Из готового бульона удалить курицу и лук.
    4. Бульон процедить.
    5. Мясо снять с костей. Помидоры, лук и перец промыть и очистить. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанные перец. Добавить кубиками нарезанные помидоры. Добавить томатный сок и тушить 3-5 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками.
    6. Добавить в бульон. Добавить нашинкованную капусту. Добавить тушеные овощи из сковороды.
    7. Варить 2-3 минуты.
    8. Зелень промыть и мелко нашинковать, добавить в суп и посолить. Готовый борщ настоять под крышкой 10 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
     

  2. p_asiya

    p_asiya Асия

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    67
    yuliyap, спасибо большое, за вкусный превкусный борщ со щавелем и овощами!!!
     
    АнькаК и Mfgtbteno нравится это.
  3. Маша_З

    Маша_З Маша З

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    35
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Мехтиева К и dzyabko95 нравится это.
  4. Юля_И

    Юля_И Илюнцева Юля

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    25
    Я с дочкой делаем борщ со щавелем и овощами. Довольно вкусно выходит :)
     
    Анюта_С и Zxzeanos нравится это.
  5. Lnooetet

    Lnooetet Спащук Анька

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    31
    Отличный рецепт! Спасибо, yuliyap. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  6. zcipgut

    zcipgut New Member

    Регистрация:
    3 сен 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    8
    Я тоже обожаю борщ со щавелем и овощами
    но сама делала только один раз.
     
    Ikrouoohe нравится это.
  7. ГалкаР

    ГалкаР Ряполова Галка

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    40
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  8. svetlaya80

    svetlaya80 Юлия С

    Регистрация:
    12 фев 2018
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    5
    Отличный рецепт:)
    Обожаю борщ со щавелем и овощами
     
    Ogafamgj и fyeqaxie нравится это.
  9. vaganova97

    vaganova97 Ваганова

    Регистрация:
    24 авг 2018
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    1
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт борща со щавелем и овощами станет любимкой
    хочу хочу