Крепли по-немецки

  1. kochina93

    kochina93 Кочина Варя

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    26

    Рецепт крепель по-немецки с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Повод: Пикник, ужин, перекус
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 1 час 45 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 194 килокалорий

    Крепли по-немецки
    Меня заинтересовал рецепт из стола заказов «Крепли по-немецки». Когда начал изучать тему, то узнал, что такие крепли хозяйки готовят в основном тогда, когда в холодильнике осталась какая-то кисло-молочная продукция, которую надо использовать. Крепли можно готовить на кефире, сметане, йогурте. Даже на смеси этих молочных продуктов.
    Главное — тесто должно получиться неплотным, нежным и перед приготовлением постоять хотя бы 1 часок, а то и все 2. Подавайте крепли, посыпав их сахарной пудрой, к чаю, молоку.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Кефир 300 мл
    • Мука пшеничная 450 г
    • Сахар 20 г
    • Сода 12 г
    • Соль 10 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобится мука, яйцо, соль, сахар, кефир, сода.
    2. Соединить кефир и яйцо.
    3. Взбить, добавив сахар и соль.
    4. Всыпать просеянную с содой муку.
    5. Муку добавлять не всю сразу, а постепенно. Тесто должно слегка липнуть к рукам.
    6. Оставить тесто под полотенцем на 1 час.
    7. Раскатать тесто толщиной 0,7-1 см. Разрезать его на небольшие ромбы и сделать прорези посредине.
    8. Продеть 1 конец ромба через прорезь и вывернуть изделие.
    9. Обжаривать крепли на сковороде, на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Огонь — ниже среднего.
    10. Крепли готовы.
     

    Rpuypea нравится это.
  2. Винницкая М

    Винницкая М Винницкая

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    17
    рецептик супер!!:)
     
  3. kolyaskina84

    kolyaskina84 Оля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    32
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  4. Т_Абду

    Т_Абду Тома

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    15
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Каменко Э нравится это.
  5. omeseliw

    omeseliw Member

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    17
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Zrqyzuzq нравится это.
  6. epikhova90

    epikhova90 Даша

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    20
    Я с дочкой делаем крепли по-немецки. Довольно вкусно выходит :)
     
    sh_katarina нравится это.
  7. kh_lika

    kh_lika Хаванова Лика

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    14
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  8. ТомаА

    ТомаА Абдулхакова Тома

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    20
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Euianwq нравится это.
  9. Мила_Л

    Мила_Л Мила Л

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    8
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  10. bayunova76

    bayunova76 Мэри

    Регистрация:
    29 апр 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    12
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)