Классическая закуска "Тапенада"

  1. Даша_В

    Даша_В Даша В

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    82

    Рецепт классической закуски "Тапенада" с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Повод: На ужин
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 189 килокалорий

    Классическая закуска Тапенада
    Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок.
    Наверное, по популярности «Тапенаду» можно сравнить с нашим салатом с крабовыми палочками. Его едят сам по себе на бутербродах, подают как гарнир и используют для приготовления многослойных бутербродов. Есть многие вариации данного рецепта, поэтому не бойтесь немного экспериментировать в процессе приготовления закуски.
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 10 порций

    • черных оливок с косточкой — 200 Грамм
    • филе анчоуса — 100 Грамм
    • каперсов — 8 Штук
    • чеснока — 1 Зубчик
    • оливкового масла — 150 Миллилитров
    • специи — - По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Сколько бы рецептов Тапенады вы не нашли, в каждом из них будут присутствовать касперсы, оливки, анчоусы и оливковое масло.
    2. 2. Секрет самой удачной закуски в том, что все ингредиенты нужно молоть отдельно.
    3. 3. Когда все компоненты смолоты, нужно их тщательно перемешать, заправляя оливковым маслом. Правильно приготовленная масса мягкая и однородная.
    4. 4. Добавьте в Тапенаду свои любимые специи, а еще лучше разделите массу на несколько частей, и попробуйте разные добавки, чтобы лично убедиться, какой вариант для вас самый удачный.
    5. 5. Охладите готовую Тапенаду. Подавайте на стол в виде бутербродов, на лаваше, а также как часть канапе.
     

    Kowzvhb, Марианна_Б, Amsjhqok и ещё 1-му нравится это.
  2. Eeeimmui

    Eeeimmui Счастливченко Инга

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    22
    Мой самый любимый рецепт классической закуски "тапенада"!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  3. А_Агапова

    А_Агапова Агапова Анна

    Регистрация:
    18 окт 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    4
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  4. kalikaeva90

    kalikaeva90 Каликаева Тоня

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    28
    Сегодня буду готовить!
     
    Obituahyy и razeye нравится это.