Судак в сливках с лесными грибами

  1. Psddnkit

    Psddnkit Эля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    49

    Рецепт судака в сливках с лесными грибами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 85 килокалорий

    Судак в сливках с лесными грибами
    Судак в сливках с лесными грибами - очень вкусное и аппетитное блюдо, построенное на великолепном сочетании белой рыбы и лесных грибов. Перед запахом этого блюда устоять просто невозможно. Попробуйте!
    Волшебное сочетание белой рыбы с грибами мне известно уже довольно давно. К сожалению, ни свежий судак, ни свежие лесные грибы на нашей кухне не являются завсегдатаями, поэтому это блюдо готовим довольно редко. Редко, но метко - расходится такое блюдо всегда с большим ажиотажем :) Судак в сливках с лесными грибами - это не только вкусно, но еще и довольно быстро. А это, согласитесь, тоже немаловажный фактор. Удачи в приготовлении, друзья! :)
    Количество порций: 6

    Ингредиенты на 1 порция

    • Филе судака — 800 Грамм
    • Луковица — 1 Штука
    • Грибы лесные — 500 Грамм
    • Сливки 22-30% жирности — 1 Стакан
    • Соль, перец — - По вкусу
    • Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
    • Укроп сушеный — 1 Чайная ложка
    • Растительное масло — 20 Миллилитров

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Разделываем судака.
    2. Нам, напомню, необходима только филейная часть судака.
    3. Лук чистим и нарезаем тонкими четверть - кольцами.
    4. Обжариваем лук в растительном масле до золотистости.
    5. Когда лук станет прозрачным - добавляем в сковороду не слишком мелко нарезанные свежие грибы. Перемешиваем и жарим (точнее, тушим - из грибов будет выпариваться много жидкости) на среднем огне минут 15-20.
    6. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму филе судака, нарезанное на порционные кусочки. Солим, перчим, посыпаем тимьяном.
    7. Поверх рыбы выкладываем обжаренные грибы с луком.
    8. В сливки добавляем немного соли и сушеного укропа.
    9. Заливаем сливками рыбу с грибами и луком. Форму для выпекания ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем около 30 минут до готовности рыбы.
    10. Приятного аппетита!
     

    Ycryhkkj, Тявина Т и t_dariya нравится это.
  2. Zuvufbo

    Zuvufbo Кондратенкова Мая

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    59
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Aceoyuiwo, i_anastasiya и Uuuujvmev нравится это.
  3. p_lyalya

    p_lyalya Ляля П

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    39
    Судак в сливках с лесными грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    zowue нравится это.
  4. Xhadooej

    Xhadooej Грицина Надя

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    45
    Именно судака в сливках с лесными грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    latashenko89, Ievpooea и Atzulrx нравится это.
  5. deinega95

    deinega95 Дейнега Аида

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    27
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    kuppar94 нравится это.
  6. krasnyansky90

    krasnyansky90 Люда

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    43
    А я думала разбираюсь в приговтолении судака в сливках с лесными грибами:D:D, аздесь такое:)
     
    Виктор_В нравится это.
  7. Л_Щепанковская

    Л_Щепанковская Щепанковская Людмила

    Регистрация:
    5 авг 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    15
    Я теперь просто обязана приготовить судака в сливках с лесными грибами
     
  8. bpuonumn

    bpuonumn Member

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    61
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Jowdeasey нравится это.
  9. Л_Киуру

    Л_Киуру Киуру Лидия

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    62
    За рецепт спасибо