Горячая закуска из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта

  1. t_alisa

    t_alisa Тыщенко

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    64

    Рецепт горячей закуски из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 322 килокалорий

    Горячая закуска из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта
    Простой пошаговый рецепт горячей закуски из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 322 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • цельная утиная печенка весом 500 г
    • масло сливочное – 50 г
    • мука для панировки
    • соль
    • 3 яблока гольден
    • 0,75 л янтарного ривзальта

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Ривзальт влить в кастрюлю, уварить до объема 100 мл. Поставить в теплое место.
    2. Очистить яблоки, удалить сердцевину и разрезать каждое на 8 долек. Сварить их в сотейнике с добавлением сливочного масла. Поставить в теплое место.
    3. Разделить доли утиной печенки, нарезать из нее 12 эскалопов толщиной 1 см. Слегка обвалять их в муке. Обжарить на раскаленной сковороде без масла, по 1 мин. с каждой стороны, затем обсушить на бумажной салфетке. Посолить и поперчить по вкусу.
    4. Выложить в полуглубокую тарелку яблоки, сверху положить 2 ломтика фуа - гра и полить соусом из ривзальта. Подавать с выдержанным янтарным ривзальтом hors d’age.
     

    АннаФ нравится это.
  2. Инка_Г

    Инка_Г Грошко Инка

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    34
    Рецепт просто бомба!!!!
    горячая закуска из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта готовить просто и не долго!
     
  3. Otooobeq

    Otooobeq Новоточинова Лада

    Регистрация:
    17 апр 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    34
    готовила горячую закуску из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Naiybjyw, Ofziqpm и Крокун Д нравится это.
  4. Auoomaoo

    Auoomaoo Вавилов Антонина

    Регистрация:
    26 мар 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    34
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Vlmuidoh и Т_Кобзарь нравится это.
  5. Qjsoebii

    Qjsoebii Неивова

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    52
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Jpagbrpxu нравится это.
  6. r_sofiya

    r_sofiya Русскова София

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    78
    таким способом обязательно попробуем приготовить горячую закуску из фуа-гра и яблок с соусом из ривзальта! спасибо!
     
    Awfamuech нравится это.
  7. Kuyueoa

    Kuyueoa Поклонская

    Регистрация:
    2 май 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    30
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
  8. Ocdegfpl

    Ocdegfpl Финк Вера

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    68
    спасибочки за вкусняшку