Лазанья с рагу по‑болонски классическая

Рецепт лазаний с рагу по‑болонски классическая с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 462 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лазаний с рагу по‑болонски классическая домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 462 килокалорий.

Ингредиенты на 25 порций

• Соус болоньезе 500 г
• Соус бешамель 400 мл
• Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
• Сыр грана - падано 150 г
• Сливочное масло 50 г
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Молоко 900 мл
• Мускатный орех по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить рагу по - болонски (соус болоньезе). Смотрите мой рецепт.
2. Приговте соус бешамель (белый соус): в кастрюлю положите 50 грамм сливочного масла, 1 столовую ложку муки. Обжарить. Влить 900 мл теплого молока. Мешать до закипания. Посолить, поперчить белым перцем и потереть мускатного ореха. Снять с огня.
3. На дно формы налить пару ложек белого соуса и положить пару ложек болоньезе. Разместить три листа лазаньи. Сверху — болоньезе, бешамель, тертый сыр, опять листы лазаньи, бешамель, болоньезе, сыр. Вновь листы и белый соус с сыром.
4. Отправить в духовку на 25 минут при 200 градусах.

Хозяйке на заметку

Для классической лазаньи используют либо пармезан, либо грана-падано. Так же здорово украсить сверху лазанью отваренной спаржей.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Готовила вчера лазаний с рагу по‑болонски классическая по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибочки bkaseed
попробуем обязательно