Рецепт салата со свежим огурцом и мясом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 251 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата со свежим огурцом и мясом авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 251 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийКуриное яйцо 2 шт.Крахмал картофельный 1 ст. ложкПодсолнечное масло 2 ст. ложкОгурец 1 шт.Пищевая соль 0.25 ч. ложкМясо 100 г.Майонез 2 ст. ложкЛук зеленый 2 г.Рецепт пошагового приготовленияСалат со свежим огурцом и мясом включает в свой состав куриные яйца, но не в отварном виде, как принято для многих салатов, а в виде яичного блинчика. Приготовлением яичного блинчика я и предлагаю заняться первым делом, так как ему потребуется некоторое время для остывания. Итак, разбить два яйца в тарелку и разболтать до однородности вилкой.К яйцам насыпать картофельный крахмал и размешать той же вилкой до однородности, чтобы не было комочков. Добавить щепотку пищевой соли.На сковороде подогреть подсолнечное масло и вылить полученную смесь. Яичный блинчик поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый яичный блинчик выложить на тарелку для остывания.Я использую для салата свежий огурец, но он у меня из морозильной камеры, поэтому его необходимо достать и залить теплой водой на 5-10 минут. Слить воду и огурец готов. Если огурец используете не из морозильной камеры, то его необходимо мелко порезать.Отварное мясо порезать произвольными кусочками.Салат будет слоеный, поэтому первый слой выкладывается из порезанного мяса.Мясной слой промазать майонезом и по желанию посолить. Майонез можно заменить сметаной или йогуртом, но не фруктовым.Затем высыпаем порезанный свежий огурец.Огуречный слой промазать майонезом, посолить.Чеснок почистить и натереть на самой мелкой терке и рассыпать его поверх огуречного слоя, покрытого майонезом.Остывший яичный блинчик порезать широкой соломкой.Высыпать порезанный яичный блинчик в салатницу. Этот слой не покрывается майонезом, то есть яичный блинчик нужно высыпать так, чтобы слой получился воздушным.Промыть водой зеленый лук и мелко порезать на разделочной доске.На слой из яичного блинчика высыпать зеленый лук. Зелень для салата может быть любой по вкусу (укроп, базилик, петрушка, листья салата). Салат можно подавать к столу. За счет свежего огурца салат получается сочным, а сытность салату придает отварное мясо и яичный блинчик. Чеснок в салате придает остроту, поэтому его количество необходимо регулировать исходя из личных предпочтений.
Салат со свежим огурцом и мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить салат со свежим огурцом и мясом
сегодня первый раз готовила салат со свежим огурцом и мясом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате со свежим огурцом и мясом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!