Салат со свежим огурцом и мясом

  1. Ubluedat

    Ubluedat Женя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    58

    Рецепт салата со свежим огурцом и мясом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 251 килокалорий

    Салат со свежим огурцом и мясом
    Простой пошаговый рецепт салата со свежим огурцом и мясом авторской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 251 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Крахмал картофельный 1 ст. ложк
    • Подсолнечное масло 2 ст. ложк
    • Огурец 1 шт.
    • Пищевая соль 0.25 ч. ложк
    • Мясо 100 г.
    • Майонез 2 ст. ложк
    • Лук зеленый 2 г.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Салат со свежим огурцом и мясом включает в свой состав куриные яйца, но не в отварном виде, как принято для многих салатов, а в виде яичного блинчика. Приготовлением яичного блинчика я и предлагаю заняться первым делом, так как ему потребуется некоторое время для остывания. Итак, разбить два яйца в тарелку и разболтать до однородности вилкой.
    2. К яйцам насыпать картофельный крахмал и размешать той же вилкой до однородности, чтобы не было комочков. Добавить щепотку пищевой соли.
    3. На сковороде подогреть подсолнечное масло и вылить полученную смесь. Яичный блинчик поджарить с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый яичный блинчик выложить на тарелку для остывания.
    4. Я использую для салата свежий огурец, но он у меня из морозильной камеры, поэтому его необходимо достать и залить теплой водой на 5-10 минут. Слить воду и огурец готов. Если огурец используете не из морозильной камеры, то его необходимо мелко порезать.
    5. Отварное мясо порезать произвольными кусочками.
    6. Салат будет слоеный, поэтому первый слой выкладывается из порезанного мяса.
    7. Мясной слой промазать майонезом и по желанию посолить. Майонез можно заменить сметаной или йогуртом, но не фруктовым.
    8. Затем высыпаем порезанный свежий огурец.
    9. Огуречный слой промазать майонезом, посолить.
    10. Чеснок почистить и натереть на самой мелкой терке и рассыпать его поверх огуречного слоя, покрытого майонезом.
    11. Остывший яичный блинчик порезать широкой соломкой.
    12. Высыпать порезанный яичный блинчик в салатницу. Этот слой не покрывается майонезом, то есть яичный блинчик нужно высыпать так, чтобы слой получился воздушным.
    13. Промыть водой зеленый лук и мелко порезать на разделочной доске.
    14. На слой из яичного блинчика высыпать зеленый лук. Зелень для салата может быть любой по вкусу (укроп, базилик, петрушка, листья салата). Салат можно подавать к столу. За счет свежего огурца салат получается сочным, а сытность салату придает отварное мясо и яичный блинчик. Чеснок в салате придает остроту, поэтому его количество необходимо регулировать исходя из личных предпочтений.
     

    Alaoara и Василина_И нравится это.
  2. Людочка_Х

    Людочка_Х Хазиева Людочка

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    68
    Салат со свежим огурцом и мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    sxloj нравится это.
  3. v_olga

    v_olga Вивич Ольга

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    45
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить салат со свежим огурцом и мясом
     
    Полина_Ю нравится это.
  4. uitfca

    uitfca Member

    Регистрация:
    3 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    36
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Звягинцева М нравится это.
  5. Hvejwaviu

    Hvejwaviu Даша

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    42
    сегодня первый раз готовила салат со свежим огурцом и мясом.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Олег_Т нравится это.
  6. ВалентинаЛ

    ВалентинаЛ Лиязева Валентина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    51
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    nikolaib, ya_tasya и eremenko94 нравится это.
  7. Александр_Р

    Александр_Р Русанов Александр

    Регистрация:
    10 авг 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    16
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    З_Кирсанова и Ceuoeazo нравится это.
  8. Галка_Ю

    Галка_Ю Галка

    Регистрация:
    16 апр 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    24
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате со свежим огурцом и мясом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  9. Ygazoudx

    Ygazoudx Глебова

    Регистрация:
    4 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    12
    @Ubluedat, спасибо за рецепт салата со свежим огурцом и мясом! Обязательно приготовлю :)
     
  10. Etunacugo

    Etunacugo Олифенко Александра

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    45
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Д_Мингазева нравится это.
  11. ЕвгенияМ

    ЕвгенияМ Мацкевич Евгения

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    54
    Обязательно приготовлю!
    Ubluedat, спасибо!
     
    Touvrjiao и eokrvm нравится это.
  12. Uwdfoaqe

    Uwdfoaqe Колпак Лида

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    44
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Богдан_О, z_katarina и ЯсяЩ нравится это.
  13. Huezykq

    Huezykq Ломайкина Галя

    Регистрация:
    14 апр 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    4
    кстати, когда я первый раз попробовала салат со свежим огурцом и мясом, подумала:
     
    Танечка_О, ЛераН и Fxonusz нравится это.