Куриные окорочка, фаршированные картофелем и грибами

Рецепт куриных окорочка, фаршированные картофелем и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 409 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриных окорочка, фаршированные картофелем и грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 409 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 6 куриных окорочков без косточек
• 40 г сухих белых грибов
• соль
• масло растительное – 4 ст. л.
• лук репчатый – 1 луковица
• картофель – 3 шт
• сметана – 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Грибы промыть и замочить в кипятке
2. на 10 мин. Картофель тщательно вымыть. Отварить в мундире до готовности.
3. Дать немного остыть, затем очистить от
4. кожуры. Размять картофель в пюре, посолить по вкусу.
5. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы откинуть на дуршлаг, нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного
6. масла, обжарить лук и грибы, 4 мин. Добавить в картофельное пюре и тщательно перемешать.
7. Окорочка вымыть, обсушить, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Посолить, поперчить.
8. Положить на каждый кусок курицы
9. по 2–3 ст. л. картофеля с грибами
10. и свернуть рулетом.
11. Разогреть в сковороде оставшееся
12. растительное масло, обжарить окорочка, по 4 мин. с каждой стороны.
13. Разогреть духовку до 190°С. Переложить окорочка в форму для запекания. Влить сметану. Накрыть фольгой
14. и поставить в духовку на 30 мин.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.
Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.
Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.
Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото куриных окорочка, фаршированные картофелем и грибами очень аппетитно выглядит!!!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

отличная тема уже в закладке.