Маринованные огурцы с горчицей на зиму

Рецепт маринованных огурцов с горчицей на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Маринование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 д
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 78 килокалорий

Привычное соленье в оригинальном остром исполнении!
Безумно вкусные огурчики с горчицей, готовлю не первый год!

Ингредиенты на 10 порций

• Огурцы 2 кг
• Соль 1.5 стол. л.
• Подсолнечное масло 0.5 стак. (200 мл)
• Сахар 0.5 стак. (200 мл)
• Уксус (9%) 0.5 стак. (200 мл)
• Горчица (сухая без горки) 1 стол. л.
• Чеснок (мелко порезанного) 1.5 гр
• Перец черный молотый 1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Огурцы замочить на 2 часа в холодной воде. Затем обрезать попки и носики. Разрезать на две или четыре части, в зависимости от величины огурца. Пересыпать солью и дать постоять 3 часа. Теперь приготовить смесь из горчицы, сахара, уксуса, чеснока, перца все вылить к огурцам и дать постоять еще 1,5 часа.
2. Пока огурцы «думают», следует подготовить банки и крышки. Крышки прокипятить, а банки пастеризовать на водяной бане.
3. Теперь раскладываем огурцы по банкам, заливаем соком образовавшимся. Стерилизуем в воде 20 минут, затем закатываем, переворачиваем крышками вниз, укутываем до остывания.
4. Приятного аппетита!

 

@zh_zinka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованные огурцы с горчицей на зиму по этому простому рецептику.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?