Томатный кетчуп

  1. oejexq

    oejexq Member

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    27

    Рецепт томатного кетчупа с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 196 килокалорий

    Томатный кетчуп
    Простой пошаговый рецепт томатного кетчупа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 196 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • перец душистый – 6-8 горошин
    • корица – 0,5 ч. л.
    • перец черный – 6-8 горошин
    • уксус винный красный – 0,5 стакана
    • кориандр – 0,5 ч. л.
    • помидоры – 2,5 кг
    • лук репчатый среднего размера – 3 шт.
    • гвоздика – 6-8 соцветий
    • перец чили сухой – 0,5 ч. л.
    • соль морская – 2 ч. л.
    • сахар – 0,5 стакана

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Томаты нарезать дольками, лук измельчить.
    2. Все положить в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения и тушить под крышкой 40 минут, периодически помешивая. Затем тушеные овощи измельчить блендером и протереть через сито. Полученный соус положить в кастрюлю, довести до кипения.
    3. В марлю положить душистый и черный перцы, гвоздику, завязать мешочек и опустить в соус. Добавить в кастрюлю перец чили, корицу и кориандр. Варить 30 минут, пока масса не увариться наполовину. Добавить морскую соль, сахар, уксус и варить еще 10-15 минут.
    4. Марлевый мешочек удалить. Готовый кетчуп разлить и закатать в стерилизованные банки.
    5. Хранить в холодном месте.
     

    Wnatogahi нравится это.
  2. Ezeegaebt

    Ezeegaebt Лайко Яся

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    23
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    kiprushova86, Гребнева Д и bryantseva80 нравится это.
  3. Лобакова М

    Лобакова М Лобакова Маша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    19
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  4. Aoouoeudu

    Aoouoeudu Саша

    Регистрация:
    25 июн 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    3
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Е_Япеева нравится это.
  5. cherkasova85

    cherkasova85 Ярослава Ч

    Регистрация:
    23 мар 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    8
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    КираХ нравится это.
  6. МарианнаШ

    МарианнаШ Шпрингер

    Регистрация:
    29 май 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    8
    Отличный рецепт! Спасибо, oejexq. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Oeaweeoba нравится это.
  7. Н_Гулюгина

    Н_Гулюгина Гулюгина Надя

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    33
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатный кетчуп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D