Курица под соусом в духовке

Рецепт курицы под соусом в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целиком
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Повод: На ужин

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 190 килокалорий

Решила я приготовить вот такое вкусное блюдо. Особенно порадовал соус. Подается отдельно, но такой вкусный.
Курицу натираем специями и запекаем в духовке в фольге. Соус готовим отдельно и подаем к готовой курице.
Количество порций: 10

Ингредиенты на 2 порции

• Курица — 2 Килограмма
• Лук - порей — 100 Грамм
• Молоко — 200 Миллилитров
• Мякиш белого хлеба — 40 Грамм
• Оливковое масло — 50 Грамм
• Специи к курице — По вкусу
• Соль и перец черный молотый — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Курицу вымыть, обобрать перья. Обсушить салфеткой.
2. Натрите курицу специями сверху и внутри.
3. Свяжите курице ноги жгутом.
4. Из фольги сформируйте поддончик. Уложите на него открытую курицу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте курицу в духовке 1-1,5 часа до готовности.
5. Приготовим соус. На растительном масле обжарьте лук - порей. Когда он зарумянится, добавьте молоко.
6. Добавьте соль, перец, чеснок. Поместите все в блендер. Взбейте до достижения однородной консистенции. Добавьте хлебный мякиш без корочки и снова взбейте.
7. Чтоб в соусе не попадались крупинки, перетрите соус на мелком сите.
8. Готовую румяную курочку подайте к столу с соусом.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Л_Захарченко, Спасибо!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

@Л_Захарченко, спасибо за новый вариант курицы под соусом в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать