Рецепт котлет в фольге в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 132 килокалорийКотлеты свиные на косточке - это очень вкусное и сытное блюдо. Они запекаются в духовке, предварительно завернутые в фольгу. Отличный вариант для ужина на две персоны, попробуйте и вам понравится! Это не совсем классический рецепт приготовления котлет в фольге в духовке, тем не менее, котлеты получаются просто невероятно вкусными. Приготовление можно разделить на несколько ключевых этапов: в начале свинина маринуется, нашпиговывается морковью и чесноком, затем из хлеба, котлет, сыра и овощей формируется бутерброд, который заворачивается в фольгу и запекается в духовке. В качестве гарнира, я бы порекомендовал картофельное пюре с консервированным горошком и свежим зеленым луком. Удачи! Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииСвиные котлеты — 2 Штуки (натуральные на косточке)Белый хлеб — 2 ЛомтикаМолоко — 100 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиПомидор — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 7 ЗубчиковМасло оливковое — 2 Ст. ложкиЛимон — 1/1, ШтукиСыр твердый — 100 ГраммЗелень — По вкусуТимьян — 4 Штуки (веточки)Паприка — 1 Чайная ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала приготовим маринад для свиных котлет. В одной емкости смешаем по 1 чайной ложке: паприки, соли, французских трав и листов тимьяна (крошеных). Далее выдавите в емкость 3 зубчика чеснока. Все заливаем двумя ст. л. оливкового масла.Выдавите сок лимона.Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.Тем временем, нарежьте морковь и чеснок соломкой. Сыр порежьте на 8 ломтиков.Выложите котлеты в отдельную емкость и залейте полученным маринадом.Маринад следует хорошо втереть в свинину.Сделайте надрезы и нашпигуйте мясо ломтиками морковки и чеснока.Пока котлеты маринуются, подготовим остальные ингредиенты, условно разделив их на две части. Нарежьте тонкими ломтиками помидор, порубите зелень, лук нарезаем кольцами, выкладываем ломтики хлеба.Формируем котлеты. Положите два листа фольги под углом, относительно друг друга. На фольгу кладем ломтик хлеба.На хлеб кладем сыр.Далее, на сыр кладем нашпигованную и замаринованную котлету.На верх снова сыр, посыпаем зеленью.Теперь кольца помидора присыпанные перцем.Завершают картину - кольца лука.Заворачиваем котлеты в фольгу и отправляем на противне в духовку. Запекаем 40 минут, температура 220 градусов. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и оставляем котлеты еще на пол часа.Все готово! Снимаем фольгу и подаем котлеты к столу. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлеты в фольге в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.