Полента-пицца

Рецепт полента-пиццы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 391 килокалорий

Простой пошаговый рецепт полента-пиццы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 391 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Для начинки
• по 200 г разных замороженных грибов (белых, лисичек, опят)
• чеснок – 2 зубчика
• 1 стакан томатного соуса
• 3 ст. л. каперсов
• 100 г маслин без косточек
• соль мелкая морская
• 100 г анчоусов
• Для теста
• 1,5 стакана кукурузной крупы среднего помола
• оливковое масло – 0,5 стакана
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. В большой кастрюле с толстым дном вскипятить 1,5 л воды, добавить соль и, постоянно помешивая в одном направлении, тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу.
2. Варить на медленном огне, не переставая помешивать, 30 мин., пока полента не начнет отставать от стенок кастрюли. Влить несколько ложек оливкового масла, размешать и выложить поленту ровным слоем в виде круга или прямоугольника на противень, покрытый пергаментом. Дать остыть.
3. Тем временем грибы положить в кипящую подсоленную воду, варить 3–4 мин. Откинуть на дуршлаг, обсушить. Чеснок очистить и измельчить. Обжарить грибы с чесноком в 3–4 ст. л. оливкового масла. Выложить на поленту томатный соус, потом обжаренные грибы, каперсы, порезанные пополам маслины и анчоусы.
4. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать в духовке при 200ºС 10–12 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Mhyifld, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Надо попробовать приготовить полента-пиццу

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже полента-пицца получается здорово!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

Здравствуйте Mhyifld!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

ОО, мой любимы рецептик поленты-пиццы

 

Какой замечательный рецепт поленты-пиццы - яркий, красочный и аппетитный!