Холодный борщ с кальмарами

  1. yurina91

    yurina91 Олеся

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    44

    Рецепт холодного борща с кальмарами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 256 килокалорий

    Холодный борщ с кальмарами
    Простой пошаговый рецепт холодного борща с кальмарами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 256 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • ломтик черного хлеба
    • яйца, сваренные вкрутую
    • лук зеленый – 1 пучок
    • укроп
    • зеленые яблоки
    • 500 г кальмаров
    • соль, сахар, уксус, сметана по вкусу
    • 500 г свеклы
    • свежие огурцы

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Свеклу тщательно вымыть, залить
    2. водой и отварить до готовности.
    3. Остудить, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой.
    4. Выложить свеклу в миску, добавить
    5. кусок черного хлеба, залить холодной кипяченой водой. Накрыть и поставить в прохладное место на сутки.
    6. На следующий день настой процедить, добавить по вкусу соль, сахар
    7. и уксус.
    8. Кальмары очистить, промыть. Вскипятить подсоленную воду, положить
    9. кальмаров и варить ровно 4 мин. Отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и нарезать соломкой.
    10. Яблоки и огурцы вымыть, нарезать
    11. кубиками. Лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Яйца размять вилкой.
    12. Смешать в миске кальмары, яблоки,
    13. огурцы, яйца и лук. Влить свекольный
    14. настой. Заправить сметаной.
    15. Перед подачей к столу посыпать
    16. укропом.
     

    Женя_И нравится это.
  2. Анюта_З

    Анюта_З Золотарёва

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    15
    сегодня первый раз готовила холодный борщ с кальмарами.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    В_Мирош и Qzdoloz нравится это.
  3. Uagyint

    Uagyint Бобылева Тоня

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    51
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    И_Мысина нравится это.
  4. brazhnik89

    brazhnik89 Бражник Люля

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    28
    yurina91, спасибо большое, за вкусный превкусный холодный борщ с кальмарами!!!
     
    Suanwuevk нравится это.
  5. rhebrxz

    rhebrxz New Member

    Регистрация:
    19 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    6
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  6. Jojmuele

    Jojmuele Зинка К

    Регистрация:
    13 окт 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    12
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    haeeiaeh и Ouqnoax нравится это.
  7. Immdeir

    Immdeir Бузикова Татьяна

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    30
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D