Баранина с черносливом по-алжирски

Рецепт баранины с черносливом по-алжирски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Алжирская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 301 килокалорий

Простой пошаговый рецепт баранины с черносливом по-алжирски алжирской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 301 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 1,5 кг баранины (плечо)
• 350 г чернослива
• 4 ч. л. зеленого чая
• 50 г миндаля
• 200 г сахара
• 1 палочка корицы
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Баранину вымыть, обсушить. Снять мясо с кости, срезать весь наружный жир. Нарезать мясо средними кусками, приправить солью и перцем и обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.
2. Миндаль порубить ножом в крупную крошку. Палочку корицы разломать на кусочки. В сковороду, где жарилась баранина, добавить 1 стакан воды, корицу, миндаль и сахар. На большом огне быстро довести до кипения. Уменьшить огонь, вернуть в сковороду мясо и готовить под крышкой 45 мин.
3. Тем временем листики зеленого чая высыпать в миску, влить 2 стакана чуть остывшего кипятка, накрыть и дать настояться 10 мин. Процедить и замочить в настое чернослив. Когда баранина будет готова, добавить размоченный чернослив и готовить еще 10 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за рецепт, готовила баранину с черносливом по-алжирски на день рождения сестры
Всем понравилось

 

ухтышка какой рецепт баранины с черносливом по-алжирски!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ТомараЛ ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Баранина с черносливом по-алжирски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.