Хлеб на кефире

  1. АгатаМ

    АгатаМ Морковкина Агата

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    47

    Рецепт хлеба на кефире с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 292 килокалорий

    Хлеб на кефире
    Хлеб на кефире получается не только вкусным, но и более полезным, чем обычный. Его несложно готовить. Скорее смотрите рецепт!
    Для приготовления такого хлеба берем кефир средней жирности, сухие дрожжи и два вида муки. Я смешиваю цельнозерновую с обычной - тогда хлеб получается вкуснее и гораздо полезнее.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мука обычная — 2 Стакана
    • Мука цельнозерновая — 1,5 Стакана
    • Кефир — 200 Миллилитров
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Дрожжи — 10 Грамм

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Кефир и воду смешать и немного подогреть. Растворить дрожжи. Муку смешать, просеять. Сделать углубление и добавить все составляющие. Месить тесто минут 15-18.
    2. Выложить тесто на стол, прикрыть кухонным полотенцем и оставить «отдыхать» на 20 минут. Через 20 минут еще раз вымесить тесто в течении 2 минут и оставить «отдохнуть» еще на 10 минут.
    3. Затем сформировать хлеб круглой формы, выложить на противень с пекарской бумагой. Посыпать мукой, сделать надрезы. Пускай подходит часа полтора.
    4. Духовку прогреть до 240 градусов. В низ духовки поставить емкость с водой и выпекать хлеб первые 15 минут с паром. Через 15 минут емкость убрать, снизить температуру до 190 градусов и выпекать еще минут 40-45.
    5. Готовый хлеб на кефире остудить на решетке. Приятного аппетита!
     

    И_Ерёменко, Yopiudh и ПоллиГ нравится это.
  2. m_lizaveta

    m_lizaveta Лизавета

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    34
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    fedrunova94 и Nmawoxd нравится это.
  3. Кузькина И

    Кузькина И Кузькина Ира

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    45
    @АгатаМ, отличный рецепт хлеба на кефире
    спасибо за идейку
     
  4. kuzenko95

    kuzenko95 Светлана К

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    38
    Ох, какая вкуснятина!
     
  5. Touemyeo

    Touemyeo Хрусталева Лида

    Регистрация:
    5 май 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    27
    Отличный рецепт! Спасибо, АгатаМ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Зелик С нравится это.
  6. Neotsie

    Neotsie Вингалова Люда

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    29
    Хлеб на кефире - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Coocscpa нравится это.
  7. leraz

    leraz Лера

    Регистрация:
    23 мар 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    28
    таким способом обязательно попробуем приготовить хлеб на кефире! спасибо!
     
  8. barinova87

    barinova87 Баринова

    Регистрация:
    25 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    12
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Олеся_Ч нравится это.
  9. Ofdbtkb

    Ofdbtkb Громова Алена

    Регистрация:
    11 фев 2018
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    4
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку