Рецепт ленивых вареников с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаПовод: Завтрак, Обед, Полдник, УжинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 294 килокалорийПростой пошаговый рецепт ленивых вареников с тыквой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 294 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций400 г жирного творога200 г сладкой тыквы2 яйца и 1 желток2 ст. л. коричневого сахара2 ст. л. муки плюс еще немного3 ст. л. манной крупы0,5 ч. л. разрыхлителя0,3 ч. л. молотой корицысвеженатертый мускатный орех на кончике ножащепотка солисливочное маслосметана и коричневый сахар для подачиРецепт пошагового приготовленияОчистите тыкву от семян и кожуры, натрите на мелкой терке, посыпьте сахаром и специями, перемешайте.Взбейте яйца и желтки с солью до пышности. Добавьте тыкву с выделившимся соком.Порциями начните добавлять творог, затем муку с разрыхлителем и манку. У вас должно получиться довольно плотное тесто. Если оно жидковато, подсыпьте еще муки. На этом этапе тесто можно накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 ч.В широкой и глубокой кастрюле вскипятите 3 л воды. Присыпьте доску мукой. Берите мокрыми руками кусок теста и скатывайте из него на весу колбаску толщиной примерно 2 см.Кладите колбаску на припыленную мукой доску и прокатывайте, чтобы она стала ровнее. Так же сделайте остальные, пусть они лежат на доске.Посолите закипевшую воду. Смачивая в ней столовый нож, отрезайте от колбасок кусочки длиной 2 см и опускайте в кипяток. Уменьшите огонь, варите ленивые вареники, пока не всплывут, примерно 5 мин. Выньте шумовкой в щедро смазанное маслом блюдо. Подавайте со сметаной и сахаром.Хозяйке на заметкуБумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!
@foxevqega, рецепт ленивых вареников с тыквой ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!