Куриный суп с машем и рисом

  1. svetlanap

    svetlanap Светлана

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    86

    Рецепт куриного супа с машем и рисом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 24 килокалорий

    Куриный суп с машем и рисом
     Вкусное первое блюдо ,по мотивам узбекского машхурда . Готовится из курицы (  в узбекской кухне из баранины), риса и маша- мелкой зернобобовой культуры.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Маш (зеленый) — 0,3 стак.
    • Рис — 0,25 стак.
    • Куриный бульон — 2,5 л
    • Куриное филе — 350-400 г
    • Морковь — 1 шт
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Растительное масло — 2 ст. л.
    • Перец черный (по вкусу)
    • Перец красный острый (по вкусу)
    • Соль (по вкусу)
    • Лавровый лист — 1 шт
    • Приправа (для первых блюд по вкусу и желанию)
    • Зелень (по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Маш промыть, замочить в холодной воде минимум на 1 час, снова промыть. В теплый куриный бульон добавить маш, довести до кипения, снять пену, уменьшть огонь, варить 10 минут. Рис промыть до чистой воды, добавить в суп. Спассеровать на расттельном масле морковь, порезаннуюсоломкой или натертую на крупной терке, и порезанный полукольцами или кубиками лук. Добавить к овощам куриное филе, порезанное мелкими кубиками.
    2. Обжарить до золотистой корочки. Добавить в суп куриное филе с морковью и луком, Посолить. Добавть специи по вкусу. Варить до готовности риса. Перед подачей добавить зелень. Приятного аппетита!
     

  2. ТомаЗ

    ТомаЗ Зыкина Тома

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    46
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Пожидаева П и Aowouboa нравится это.
  3. Т_Петушкова

    Т_Петушкова Петушкова

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    30
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  4. Xuasoihtm

    Xuasoihtm Спичкина Александра

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    31
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  5. Лиза_О

    Лиза_О Обушко Лиза

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    57
    я обязательно на днях попробую твой вариант куриного супа с машем и рисом
     
    z_zoya, М_Копко и Ervgefe нравится это.
  6. Ceroxwo

    Ceroxwo Лиман

    Регистрация:
    21 авг 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    2
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик куриного супа с машем и рисом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Pvuovdv нравится это.