Рецепт французских булочек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 333 килокалорийРецепт приготовления французских булочек с начинкой из мака и сахара. Французские булочки получаются мягкими, воздушными и очень аппетитными. Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 1 порциясметаны — 250 Граммгорячей воды — 2 Ст. ложкисливочного масла — 100 Граммсахара — 70 Граммсухих дрожжей — 1 Чайная ложкамука — 4.5 Чашкияйцо — 1 Штукамак — По вкусу (начинка)сахар — По вкусу (начинка)Рецепт пошагового приготовленияВ миске перемешать сметану и воду, добавить дрожжи и дать немного постоять. Просеять в большую миску муку, добавить сметанную смесь, растопленное сливочное масло и сахар. Замесить тесто. Дать тесту подняться в теплом месте в течение 1 часа. Обжарить мак. Когда тесто подойдет, добавить в него еще немного муки и раскатать в пласт.Посыпать тесто сахаром и маком.Свернуть тесто в рулет и нарезать на кусочки.Полученным кусочкам придать форму розочек. Смазать булочки взбитым яйцом и оставить на 10 минут. Выпекать булочки в духовке при 200 градусах до золотистого цвета.