Вегетарианские щи из квашеной капусты

  1. ch_galya

    ch_galya Галя

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    70

    Рецепт вегетарианских щей из квашеной капусты с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Щи
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 330 килокалорий

    Вегетарианские щи из квашеной капусты
    Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте!
    Вашему вниманию - простой рецепт приготовления вегетарианских щи из квашеной капусты. Предварительно обжариваем грибы с луком и чесноком. В кастрюле соединяем грибы и капусту, заливаем все бульоном, кипятим и варим 10 минут. Затем добавляем остальные овощи и специи, варим суп до готовности. Даем блюду настояться и подаем к столу. Удачи!
    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 1 порция

    • Квашеная капуста — 300 Грамм
    • Шампиньоны — 300 Грамм
    • Морковь — 1 Штука
    • Картофель — 2 Штуки
    • Сельдерей — По вкусу
    • Лук репчатый — 1/1, Штуки
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Чайная ложка
    • Соль и перец — По вкусу
    • Специи — По вкусу
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Бульон овощной — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Грибы и лук измельчаем и слегка обжариваем, примерно 5 минут. Добавляем измельченный чеснок и готовим еще 1 минуту.
    2. Добавляем к грибам нашинкованную капусту и заливаем все бульоном. Доводим до кипения. варим 5-10 минут.
    3. Добавляем порезанный картофель, сельдерей, томатную пасту и специи. Доводим до кипения и варим 15 минут.
    4. Щи нужно дать настояться под крышкой 10-15 минут.
    5. Приятного аппетита!
     

    Л_Годяева, daladanova82 и Odihois нравится это.
  2. minas

    minas Спасова Мина

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    54
    очень вкусный рецепт вегетарианских щей из квашеной капусты, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    r_sofya нравится это.
  3. ryabushko82

    ryabushko82 Рябушко Саша

    Регистрация:
    13 дек 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    6
    Именно вегетарианские щи из квашеной капусты часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    lemann91 нравится это.
  4. ooouom

    ooouom New Member

    Регистрация:
    31 янв 2018
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    13
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала вегетарианские щи из квашеной капусты!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Иерусалимцева Т нравится это.
  5. Asmoapeu

    Asmoapeu Ануля К

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    37
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))