Икра щуки солёная

  1. shilova89

    shilova89 Шилова Лера

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    75

    Рецепт икры щуки солёная с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Повод: Пикник, банкет, перекус, завтрак
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 23 часа
    • Количество порций: 23 порции
    • Количество калории: 237 килокалорий

    Икра щуки солёная
    Пришла весна, потеплело и начался нерест у щук. И икрой запасаться нужно как раз в это время. Щучья икра считается деликатесом, а в древней Руси, именно она занимала первое место, обойдя даже чёрную и красную икру.
    Кстати икра нормализует давление и повышает гемоглобин, и это конечно далеко не все полезные свойства икры. Хочу ещё добавить, что икра является естественным афродизиаком!

    Ингредиенты на 23 порции

    • Икра щуки свежая 250 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 8 мл
    • Соль 7 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления икры понадобятся — щучья икра, любое растительное масло без запаха, соль.
    2. При современных технологиях есть самый лучший способ избавиться от плевы, это мясорубка. И так, пропускаем икру через мясорубку.
    3. Кипятком заливаем икру на несколько секунд.
    4. И сразу же выливаем икру с кипятком в тарелку с марлей.
    5. Тут же, немедля, собираем марлю в пучок, поднимаем над тарелкой и даём жидкости стечь, помогая чуть рукой.
    6. Из марли выкладываем в тарелку, высыпаем соль и масло.
    7. Перемешиваем.
    8. Накрываем плёнкой и в холодильник. Через сутки можно кушать. Икра готова. Приятного аппетита!
     

    s_dina нравится это.
  2. Eobgnuwa

    Eobgnuwa Ольга

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    46
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото икры щуки солёная очень аппетитно выглядит!!!
     
    Sneouznaa нравится это.
  3. Etygqinm

    Etygqinm Ведерникова Мила

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    36
    Мой самый любимый рецепт икры щуки солёная!!!
    Я тоже так готовлю!