Десерт из летних ягод

Рецепт десерта из летних ягод с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 120 килокалорий

Простой пошаговый рецепт десерта из летних ягод домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 120 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• ягоды (малины, ежевики, красной смородины, клубники) – 1,5 кг
• сахар – 150 г
• желатин в гранулах – 30 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Ягоды тщательно перебрать, вымыть и обсушить в дуршлаге. Отложить в сторону 2–3 веточки красной смородины и несколько самых красивых ягод.
2. Ягоды клубники, малины и красной смородины поместить в ковш, добавить сахар, влить 500 мл воды и быстро довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться, 10 мин.
3. В небольшой чаше размочить желатин в небольшом количестве воды.
4. Ягодный отвар процедить через дуршлаг. Добавить размоченный желатин и размешивать до полного растворения. Остудить.
5. На дно формы поместить 1/1, подготовленных ягод.
6. Влить часть желе так, чтобы ягоды были полностью им покрыты. Поставить в холодильник на 10–15 мин. Затем выложить еще 1/1, ягод, влить желе и вновь поместить в холодильник на 15 мин.
7. Положить в форму оставшиеся ягоды и влить желе. Поставить в холодильник на 1,5 ч. Перевернуть форму на блюдо, накрыть горячим полотенцем, чтобы желе отделилось от формы. Нарезать на порционные куски и подать к столу.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.