Вегетарианский борщ с грибами в мультиварке

  1. АсяЛ

    АсяЛ Лазакович Ася

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    40

    Рецепт вегетарианского борща с грибами в мультиварке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Блюда в мультиварке
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Вегетарианская кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 26 килокалорий

    Вегетарианский борщ с грибами в мультиварке
    Простой пошаговый рецепт вегетарианского борща с грибами в мультиварке вегетарианской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 26 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Картофель 400 г.
    • Свекла 300 г.
    • Капуста белокочанная 500 г.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Шампиньоны 200 г.
    • Растительное масло 3 ст. ложк
    • Томатная паста 2 ст. ложк
    • Свежая зелень 1 пучок
    • Поваренная соль 1 ст. ложк
    • Вода 3 л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Вегетарианский борщ с грибами в мультиварке готовится легче, чем на плите. Овощи не нужно пассеровать на сковородке отдельно, а потом добавлять в борщ, это все делается в одной чаше мультиварки, с последовательным добавлением ингредиентов. Нам нужно почистить шесть - семь картофелин, большую свеклу, морковку, две луковицы, вымыть проточной водой двести грамм шампиньонов, пучок зелени петрушки и укропа, отрезать половину среднего кочана капусты, а также для пассерования овощей необходимо три столовых ложки растительного масла и для заправки борща две столовых ложки томатной пасты и столовую ложку соли. Готовить будем в мультиварке - скороварке Tefal dmc 0107.
    2. Наливаем в емкость мультиварки растительное масло.
    3. Затем нажимаем кнопку Meat (мясо), эта программа рассчитана на 15 минут, и готовим сначала без крышки, почти как на плите.
    4. Начинаем с лука. Лук нарезаем небольшими кусочками.
    5. Выкладываем нарезанный лук в разогретое растительное масло, мультиварка разогревается быстро.
    6. Далее нарезаем шампиньоны четвертинками, грибы лучше брать небольшие.
    7. Добавляем нарезанные шампиньоны к луку и пассеруем их вместе. Грибы выделяют много влаги, так что они вместе с луком хорошо пропарятся.
    8. А пока грибы и лук пассеруются, натираем на крупной терке морковку.
    9. Минут через пять высыпаем тертую морковь в мультиварку. Перемешиваем и пассеруем дальше.
    10. Следующая на очереди свекла, ее можно нарезать соломкой или удобнее натереть на специальной овощерезке, так быстрее.
    11. Высыпаем в мультиварку свеклу, снова перемешиваем.
    12. Добавляем к овощам томатную пасту, перемешиваем и тушим еще минуты три.
    13. Теперь нарезаем крупными кусочками картофель.
    14. Нарезанный картофель также высыпаем в мультиварку и перемешиваем.
    15. Последней идет капуста. Шинкуем ее тонкой соломкой с помощью ножа или можно натереть на шинковке.
    16. Высыпаем к овощам нарезанную капусту. К этому времени программа Meat заканчивается и подогрев отключается. Все овощи у нас подготовлены к непосредственной варке борща.
    17. Осталось только добавить соль.
    18. И в конце – заливаем овощи с грибами водой.
    19. Теперь закрываем мультиварку - скороварку крышкой и включаем программу Soup, борщ будет вариться 25 минут.
    20. Перед тем, как открыть крышку, нарезаем мелко зелень петрушки и укропа.
    21. Измельченную зелень высыпаем в готовый борщ, перемешиваем.
    22. Наливаем борщик с грибами в тарелки и зовем семью обедать.
     

    Izfhsko, Teegokeo, Qereoepvx и ещё 1-му нравится это.
  2. Jeduoeuci

    Jeduoeuci Ириша П

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    35
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Ozeoaoou и Meuoyzeau нравится это.
  3. Uxtuiou

    Uxtuiou Олеся

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    38
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Терский Н и grabinskaya85 нравится это.
  4. Липшиц М

    Липшиц М Маша

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    33
    Надо попробовать
     
    Тома_Б нравится это.
  5. Eiemaouf

    Eiemaouf Алена Б

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    8
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  6. Troeldh

    Troeldh Нина

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    37
    уверена маме понравится
    все любители вегетарианского борща с грибами в мультиварке оценили!
     
    Н_Фатхулина нравится это.
  7. igioeaqa

    igioeaqa New Member

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    24
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  8. Wycneauev

    Wycneauev Кашенина Светлана

    Регистрация:
    1 мар 2018
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    4
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  9. ch_olesya

    ch_olesya Чичулина Олеся

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    43
    Оооочень вкусно получилось
     
    Vseemvvua и Gfhzaca нравится это.
  10. uuejis

    uuejis Member

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    69
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!