Консервированные помидоры на зиму

  1. tasyab

    tasyab Бушаева Тася

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    79

    Рецепт консервированных помидоров на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 210 килокалорий

    Консервированные помидоры на зиму
    Заготовки я особенно люблю. Они приходятся очень кстати в зимнюю пору, когда свежих овощей не так уж и много. Особенно люблю закусочные остренькие помидоры. Эти — именно такие.
    Рецепт прост, а помидоры будут радовать вас в любое время года. Смотрите пошаговый рецепт.
    Количество порций: 1

    Ингредиенты на 40 порций

    • Помидоры — 4 Килограмма
    • Вода — 2 Литра
    • Соль — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 8 Ст. ложек
    • Уксус — 2 Ст. ложки
    • Эстрагон — 2 Ст. ложки
    • Болгарский перец — 4 Штуки
    • Чеснок — 10 Зубчиков
    • Базилик, укроп (веточки) — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовьте все продукты для маринада.
    2. В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и сахар. Дайте закипеть.
    3. В стерильную банку выкладываем базилик, травки, эстрагон, несколько зубчиков чеснока.
    4. Заполните банку помидорами и нарезанным болгарским перцем.
    5. Залейте помидоры кипящим рассолом. Дайте постоять (не закатывать) 15 минут.
    6. Рассол слейте обратно в кастрюлю. Дайте снова закипеть. Добавьте в рассол уксус. Выключайте.
    7. Залейте помидоры снова рассолом. Закройте крышки и закатайте.
     

    Kqowzoos и Ifdaibi нравится это.
  2. Qscxeoe

    Qscxeoe Каменская

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    37
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
  3. ustupalova77

    ustupalova77 Уступалова

    Регистрация:
    2 окт 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    8
    Мы тоже недавно первый раз делали консервированные помидоры на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
  4. Hqkebotb

    Hqkebotb Аронович

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    44
    Очень довольна консервированными помидорами на зиму! Благодарю за рецепт.