Торт «Рафаэлло»

  1. tatyanam

    tatyanam Муравьева Татьяна

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    55

    Рецепт торта «Рафаэлло» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 228 килокалорий

    Торт «Рафаэлло»
    Простой пошаговый рецепт торта «Рафаэлло» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 5 часов. Блюдо содержит всего 228 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Яйцо куриное 5 штук
    • Сахар 400 г
    • Пшеничная мука 100 г
    • Кукурузный крахмал 40 г
    • Молоко 1,25 стакана
    • Белый шоколад 50 г
    • Разрыхлитель 1 чайная ложка
    • Крахмал 2 столовые ложки
    • Сливочное масло 200 г
    • Вода ½ стакана
    • Кокосовая стружка 200 г
    • Бланшированный миндаль ½ стакана

    Рецепт пошагового приготовления

    1. За день до приготовления торта приготовить миндальное молоко: на ночь замочить 1/1, стакана очищенного миндаля в воде.
    2. Крем. Поместить миндаль и воду в блендер, взбивать примерно 5 минут. Смешать получившееся миндальное молоко и 0,5 стакана простого молока, поставить на огонь. 2 яйца взбить с 150–200 г сахара, добавить 2 столовые ложки крахмала, оставшееся 0,5 стакана молока. Получившуюся массу тонкой струйкой ввести в горячее молоко. Постоянно помешивая, варить на тихом огне до закипания, поддержать еще 5 минут на огне и снять. Добавить 100 г сливочного масла, перемешать. Охладить.
    3. Бисквит. 3 яйца взбить с 3/3, стакана сахара в пышную объемную массу. 100 г муки смешать с 40 г кукурузного крахмала и 1 чайной ложкой разрыхлителя. Добавить в яичную массу, аккуратно перемешать. 1/1, стакана молока довести до кипения, добавить 50 г белого шоколада (брала Альпен гольд с кокосом и миндалем, безумно вкусно). Получившуюся массу добавить в тесто и перемешать. Готовое тесто вылить в форму. Выпекать 25–30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит охладить и разрезать на 4 коржа.
    4. Крем. 100 г мягкого масла взбить. Продолжая взбивать ввести по 1 столовой ложке заварной охлажденный крем. Часть крема оставить для украшения.
    5. Коржи смазать кремом. В средний слой можно добавить измельченный миндаль. Поставить холодильник на 2–3 часа.
    6. Далее оставшимся кремом обмазываем сверху торт и посыпаем кокосовой стружкой.
     

    Aioacab нравится это.
  2. lyubaa

    lyubaa Арцимеева Люба

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    37
    ОО, мой любимы рецептик торта «рафаэлло»
     
    korritsa83 и s_zoya нравится это.
  3. ИнгаФ

    ИнгаФ Инга

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    54
    tatyanam, спасибо большое, за вкусный превкусный торт «рафаэлло»!!!
     
  4. Uadqoenn

    Uadqoenn Байкова Настасья

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    56
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    pushkova77 и pakhomova92 нравится это.
  5. Кошкин Т

    Кошкин Т Кошкин

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    37
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торта «рафаэлло».
    tatyanam, спасибо!!!
     
  6. petrukhiny83

    petrukhiny83 Надежда

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    45
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  7. olyae

    olyae Ефросинина Оля

    Регистрация:
    31 май 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    20
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
  8. Caijooo

    Caijooo Антипцева Евгения

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    60
    Торт «Рафаэлло» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  9. t_danya

    t_danya Даня Т

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    36
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт «рафаэлло»
     
    tonina83 и Чуприна Т нравится это.
  10. Ohaowymqc

    Ohaowymqc Исаева

    Регистрация:
    12 окт 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    9
    Я тоже обожаю торт «рафаэлло»
    но сама делала только один раз.
     
    Римма_М и erevantsyan83 нравится это.
  11. Минина И

    Минина И Минина Ира

    Регистрация:
    17 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    5
    готовила торт «рафаэлло» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  12. Vauyuoxzd

    Vauyuoxzd Тяпкина Лиля

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    66
    готовила торт «рафаэлло» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    ЛизаветаИ, Aksyagmy и Ionixosda нравится это.